Hyderabad में बकरीद से पहले चाकू शार्पनरों की फिर बढ़ी मांग

Hyderabad: त्योहार अक्सर कई लोगों के लिए खुशहाली लाते हैं, और ईद-उल-अज़हा (बकरीद) के पास आने के साथ, हैदराबाद के घूमने वाले चाकू शार्पनर त्योहार की डिमांड को कैश करने के लिए शहर लौट आए हैं।

नांदेड़ ज़िले के अर्धापुर इलाके के चाकू शार्पनर शेख फारूक कहते हैं, “हम त्योहार से पहले घरों में जाकर चाकू शार्प करके या उनकी मरम्मत करके बहुत पैसा कमाते हैं।”

सैकड़ों किलोमीटर से ट्रैवल करके, वे यह पक्का करते हैं कि हैदराबादी घरों में कई मशहूर डिश बनाने के लिए सबसे शार्प चाकू हों।

महाराष्ट्र के बीड, परभणी, नांदेड़ और लातूर ज़िलों से, ईद-उल-अज़हा से एक हफ़्ते पहले आकर, चाकू शार्पनर अपनी सर्विस आपके दरवाज़े पर ही अवेलेबल करा देते हैं।

रेगुलर चाकू के लिए 50 रुपये की मामूली फीस लेते हुए, एक और चाकू शार्पनर, मोहम्मद सरताज कहते हैं कि वह हर दिन आसानी से 2,000 रुपये कमा लेते हैं। चाकू शार्पनर रात में रेलवे या बस स्टेशन के आस-पास रहते हैं और दिन में काम पर निकल जाते हैं, फिर दूसरे कामों के लिए अपने गांव वापस चले जाते हैं। नांदेड़ के डेग्लूर इलाके के रहने वाले शेख एजाज कहते हैं कि यह काम सिर्फ़ 15 दिन चलता है।

आपकी पसंदीदा कटलरी चमकाने के अलावा, शार्पनर खास तौर पर स्टील से बने कसाई के चाकू और मीट क्लीवर भी देते हैं, जिनकी कीमत 200 से 300 रुपये के बीच होती है।