H5N1 से एक बच्चे की मौत के बाद लोग चिकन खाने से कतराने लगे

Hyderabad हैदराबाद: पलनाडु में एच5एन1 से कथित तौर पर एक बच्चे की मौत ने हैदराबाद Hyderabad को संकट में डाल दिया है। चिकन की बिक्री में गिरावट आ रही है क्योंकि ग्राहक स्वच्छता के बारे में विस्तृत जानकारी मांग रहे हैं। जिम जाने वाले कुछ लोग अतिरिक्त सावधानी बरतते हुए चिकन खा रहे हैं। कई लोगों ने कम से कम फिलहाल नॉन-वेज आइटम खाना छोड़ दिया है। पेरी की पोल्ट्री फार्म की मालिक अंजलि ने कहा, "हम दो महीने तक अपनी मुर्गियों को बहुत सावधानी से पालते हैं। हम सभी मानक सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करते हैं। बिक्री में गिरावट आई है, क्योंकि कई ग्राहक चिकन और अंडे के बारे में व्हाट्सएप पर बनाई जा रही फर्जी खबरों से प्रभावित हो रहे हैं।" जिम जाने वाले मोहम्मद बाशा ने कहा, "खाना मेरे लिए सिर्फ भोजन नहीं है। यह मेरी दिनचर्या से जुड़ा हुआ है। बर्ड फ्लू की खबर, खासकर एक मौत के बाद, ने मुझे सतर्क कर दिया है। मैं सुनिश्चित करता हूं कि चिकन अच्छी तरह से पकाया गया हो।" कंटेंट स्ट्रैटेजिस्ट स्नेहा त्रिवेदी ने कहा, "चिकन को अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, आदर्श रूप से नमक और हल्दी के साथ, और अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। हम हमेशा स्रोत या पक्षी के स्वास्थ्य के बारे में सुनिश्चित नहीं हो सकते। हमने नॉन-वेज खाना बंद कर दिया है।"

"बिक्री बढ़ती और घटती रहती है। वैसे भी गर्मियों में चीजें धीमी हो जाती हैं। मटन की कीमत 851 रुपये प्रति किलोग्राम और चिकन 281 रुपये है। नियमित रूप से लोग आते हैं, लेकिन बर्ड फ्लू की खबरों के कारण अन्य लोग दूर रहते हैं," सिकंदराबाद रेलवे स्टेशन के पास एक दुकान चलाने वाले कृष्णा ने कहा। "लोग सोचते हैं कि ऑनलाइन मीट साफ-सुथरा होता है, लेकिन वे वास्तविक ताजगी नहीं देखते। हम ग्राहकों को उनके सामने ही ताजा चिकन देते हैं," उन्होंने कहा।