एक छिपा हुआ रत्न: हैदराबाद में लास्ट हाउस कॉफी

कुछ कैफे अच्छे हैं क्योंकि वे अच्छी कॉफी और बढ़िया माहौल प्रदान करते हैं; कुछ अपने सुंदर स्थान के कारण महान हैं, और कुछ असाधारण हैं क्योंकि वे सुंदर डिजाइन और सुरम्य स्थान दोनों का दावा करते हैं और घरेलू रोबस्टा की सेवा करते हैं।

हैदराबाद: जुबली हिल्स में एक शांत लेन के अंत में स्थित, लास्ट हाउस कॉफी पाक कला और वास्तु कौशल के एक अद्वितीय मिश्रण का उत्पाद है। मालिक, नैना पोलावरापु, एक वास्तुकार हैं, जिन्होंने कुशलता से इस कैफे को काउंटर के पीछे ताजा बेक्ड पेस्ट्री के रूप में स्वादिष्ट रूप से तैयार किया है। यह केवल रोबस्टा कॉफी परोसता है जो उनकी संपत्ति में घर में उगाई जाती है।

कैफे में प्रवेश करने पर, भारतीय सागौन की कुर्सियाँ, एक लिविंग रूम सेट अप, और एक बाहरी बैठने की जगह सहित स्वादिष्ट अंदरूनी हिस्सों से तुरंत प्रभावित होता है। हरा-भरा बगीचा दुर्गम चेरुवु झील का एक शांत दृश्य प्रस्तुत करता है, जो एक कप कॉफी का स्वाद लेने के लिए एक आरामदायक वातावरण बनाता है। "मेरे पिताजी एक कृषि पृष्ठभूमि से आते हैं, वे ग्रह, मिट्टी और मिट्टी के करीब कुछ करना चाहते थे। अब हमारे पास 400 एकड़ का रोबस्टा कॉफी एस्टेट है। हमारे लिए टैगलाइन रोबस्टा को सामान्य बनाना है क्योंकि इसे अरेबिका की तुलना में एक घटिया फसल के रूप में देखा जाता है," नैना पोलावरापु कहती हैं।

कैफे एक अनूठा अनुभव प्रदान करता है जहां ग्राहक विभिन्न विकल्पों में से अपनी कॉफी का चयन कर सकते हैं, और उन्हें सूचित किया जाएगा कि उनकी कॉफी किसने भूनी है और किसान कौन है। नैना कहती हैं, "मैंने सुनिश्चित किया कि कैफे प्रामाणिक रहे और कॉफी दुनिया का सबसे अच्छा रोबस्टा हो।" कैफे में एक विस्तृत मेनू है, जिसमें कलात्मक बेक, स्वादिष्ट व्यंजन और केक शामिल हैं जो तीन अलग-अलग बेकर्स से आते हैं। नैना कहती हैं, "यह एक बड़ा मेनू नहीं है, इसमें 15 आइटम हैं जो बहुत ही बुनियादी कॉन्टिनेंटल भोजन हैं।"

खुलने के बाद से, लास्ट हाउस कॉफी एक सनसनी बन गई है, लाखों बार देखे जाने के साथ सोशल मीडिया पर अपार लोकप्रियता हासिल कर रही है। नैना पोलावरापू कैफे को मिले ध्यान के लिए आभारी हैं, और वह विकास को लेकर उत्साहित हैं। हालांकि, वह उल्लेख करती हैं कि खाद्य और पेय क्षेत्र का प्रबंधन चुनौतीपूर्ण हो सकता है। उन्होंने कहा, 'समीक्षाएं मुझे परेशान करने लगती हैं। अधिकांश लोग अद्भुत हैं, और उनमें से कुछ से निपटने के लिए एक बुरा सपना है।" लास्ट हाउस कॉफी पालतू जानवरों के अनुकूल भी है और इसमें लोगों के लिए अपने लैपटॉप चार्ज करने और काम करने के लिए कई चार्जिंग पॉइंट हैं। कॉफी प्रेमियों के लिए एक अनूठा अनुभव प्रदान करने के लिए विस्तार पर इतना ध्यान देने और प्रतिबद्धता के साथ, लास्ट हाउस कॉफी निश्चित रूप से कई लोगों के लिए पसंदीदा जगह बन जाएगी। जैसा कि नैना ने निष्कर्ष निकाला, "हमें लगता है कि घर पर कॉफी का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है, और हम चाहते थे कि हमारे मेहमान भी ऐसा ही महसूस करें।"