Perambalur में छोटा प्याज प्रसंस्करण क्लस्टर स्थापित करने का आग्रह
Perambalur पेरम्बलूर: सांसद केएन अरुण नेहरू ने केंद्र सरकार से जिले में एक छोटा प्याज प्रसंस्करण क्लस्टर स्थापित करने का आग्रह किया है, ताकि किसानों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि हो और पारदर्शी लेनदेन सुनिश्चित करके व्यापारियों को आकर्षित किया जा सके। यह जिला देश में छोटे प्याज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। पिछले महीने लोकसभा सत्र के दौरान, अरुण नेहरू ने छोटे प्याज किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों पर प्रकाश डाला। इसके बाद, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान को लिखे एक पत्र में, उन्होंने जिले में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की तत्काल आवश्यकता को रेखांकित किया।
नेहरू ने अपने पत्र में लिखा, "पेरम्बलूर एक कृषि जिला है, जो मानव विकास रिपोर्ट 2017 के अनुसार जीवन स्तर (प्रति व्यक्ति आय) के मामले में 31वें स्थान पर है।" उन्होंने कहा, "जिले में 1.02 लाख हेक्टेयर क्षेत्र शामिल है और यहाँ मक्का, प्याज, कपास, धान, हल्दी, मिर्च, टमाटर, बैंगन, मूंगफली, सूरजमुखी और तिल सहित विभिन्न फसलें उगाई जाती हैं। तमिलनाडु में मक्का और प्याज की फसलें मुख्य फसलें हैं, जो राज्य के उत्पादन में क्रमशः 27% और 50% की हिस्सेदारी रखती हैं, लेकिन किसानों को फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान से जूझना पड़ता है।" नेहरू ने बताया कि अपर्याप्त भंडारण सुविधाएँ, विशेष रूप से मक्का और प्याज के लिए, इन नुकसानों में योगदान करती हैं, फसल कटाई के बाद खराब होने की दर 16% से 35% तक होती है।
उचित उपचार और भंडारण विकल्पों की कमी के कारण किसानों को अपनी उपज को अक्सर बिचौलियों के माध्यम से कम कीमतों पर बेचना पड़ता है, जिससे उनकी कड़ी मेहनत का अनुचित मुआवज़ा मिलता है। इन चुनौतियों से निपटने के लिए, नेहरू ने जिले में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की स्थापना का प्रस्ताव रखा।
नेहरू ने कहा, "उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए बेहतर भंडारण केंद्र महत्वपूर्ण होंगे।" उन्होंने कहा, "फसल के बाद होने वाले नुकसान को कम करने से किसानों की आय बढ़ेगी, जिससे कृषक समुदाय की सामाजिक-आर्थिक स्थिति बेहतर होगी। मुझे उम्मीद है कि केंद्र सरकार इस पहल को लागू करने के लिए त्वरित कार्रवाई करेगी।"
