समुद्री भोजन के असाधारण उत्सव को उजागर करना
द कार्ल्स किचन के साथ अपनी स्वाद कलियों को गैस्ट्रोनॉमिक चमत्कारों की दुनिया में ले जाने के लिए तैयार हो जाइए। वे आपके लिए नवोन्मेषी व्यंजनों की एक श्रृंखला लेकर आते हैं जो समुद्र का जादू भर देते हैं।
एक यात्रा जो 2016 में शुरू हुई, अनुसंधान एवं विकास में सात वर्षों के साथ, यह हर दिन एक जिम्मेदार ब्रांड के रूप में विकसित हुई है जो जंगली से प्राप्त टिकाऊ समुद्री भोजन का उपयोग करती है जो उन नियमों का अनुपालन करती है जो उपयोग की जाने वाली मछली प्रजातियों की दीर्घकालिक जीवन शक्ति, प्रभाव और आबादी पर विचार करते हैं। वे मूल कंपनी, जेएमजे सी फूड के आदर्श वाक्य में विश्वास करते हैं कि समुद्री आवासों या पर्यावरण की दृष्टि से विनाशकारी मछली पकड़ने के तरीकों का शोषण नहीं होना चाहिए।
क्लाउड किचन के रूप में साधारण शुरुआत से, अब यह पांच आउटलेट संचालित करता है - वेलाचेरी में पैलेडियम, अन्ना नगर में वीआर मॉल, पोरूर में वन पैरामाउंट और फूड कोर्ट के भीतर ओएमआर पर मरीना मॉल, साथ ही निचले भूतल पर एक डाइन-इन आउटलेट, फोरम विजया मॉल.
कार्ल्स किचन अपनी स्वयं की रोटी भी बनाता है, अपनी स्वयं की सॉस बनाता है, और अपनी स्वयं की मिठाइयाँ बनाता है। वे 80+ विकल्पों का एक विस्तृत मेनू पेश करते हैं; कोम्बुचा के रूप में 10 स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थ और मिठाइयों के छह विकल्प।
सलाद, क्विक बाइट, बर्गर और पिज़्ज़ा से लेकर देसी, कॉन्टिनेंटल और ओरिएंटल मेनू तक, उनके पास सब कुछ है। उनके कुछ बेस्टसेलर हैं सॉफ्ट शेल क्रैब एन चिप्स, फिश एन चिप्स, क्रिस्पी कटल फिश एन चिप्स, पेपर क्रैब नाचोस, लुइसियाना ट्यूना सैलिसबरी स्टेक और ब्लैक सी बर्गर (बिना किसी खाद्य रंग के)।
