Madurai में दूध खराब करने के आरोप में आविन के दो अधिकारी निलंबित
Madurai मदुरै: कुडल नगर, बीबी कुलम, थिरुपलाई, अरापालयम और सिकंदरसावडी के ग्राहकों द्वारा आविन दूध के पैकेट खरीदने के कुछ ही घंटों के भीतर खराब हो जाने की शिकायत के दो सप्ताह बाद, मदुरै में आविन डेयरी प्लांट के दो अधिकारियों को अधिकारियों ने मंगलवार को निलंबित कर दिया। प्लांट के प्रभारी उप प्रबंधक (डेयरी) हरिहरन और पर्यवेक्षक पलानीकुमार के रूप में पहचाने गए अधिकारियों के खिलाफ डिलीवरी में देरी का हवाला देते हुए कार्रवाई की गई। आविन (मदुरै) के एक अधिकारी के अनुसार, इस मुद्दे की जांच के लिए एक आंतरिक समिति गठित की गई थी, और इसकी जांच से पता चला कि दूध खराब हो गया था। अधिकारी ने कहा, "पिछले दो हफ्तों में लगभग 1,500 लीटर दूध के पैकेट बदले गए और दूध एजेंटों को वापस कर दिए गए।
हालांकि खराब होने के डर से हजारों पैकेट वापस भी किए गए, लेकिन हमने केवल खराब हुए पैकेट बदले। खराब होने का मुख्य कारण मदुरै में दूध एजेंटों द्वारा बनाए गए दोषपूर्ण संरक्षण प्रणाली है।" बैक्टीरिया बनने से रोकने के लिए दूध के पैकेट को 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे रखना चाहिए। "हालांकि, एविन के ज़्यादातर एजेंट और डीलर सतर्क नहीं हैं और अक्सर पैकेट को खुले में, चिलचिलाती धूप में बेचा जाता है। अगर दूध को ऐसी खराब परिस्थितियों में रखा जाए, तो इसकी शेल्फ लाइफ़ चार घंटे से भी कम होगी। दूध के पैकेट की एक्सपायरी विंडो दो दिन की होती है और अगर दूध को उबाला नहीं जाता है, तो यह जल्दी खराब हो जाएगा। इसके अलावा, हमारी ओर से डिलीवरी में देरी हुई और इसलिए हमने दो अधिकारियों को निलंबित कर दिया है," अधिकारी ने कहा।
