यात्रियों के लिए मदुरै रेलवे स्टेशन पर ड्राई फिश आउटलेट स्थापित किया गया

मदुरै: स्थानीय उत्पादों को लोकप्रिय बनाने के लिए मदुरै रेलवे स्टेशन पर न्यू इनोवेटिव नॉन-फेयर रेवेन्यू आइडियाज स्कीम (NINFRIS) के तहत एक करुवाडु (सूखी मछली) आउटलेट खोला गया है.

गौरतलब है कि केंद्र सरकार पर्यटकों और विदेशियों के लाभ के लिए संबंधित क्षेत्र में उत्पादित पारंपरिक भोजन सहित विभिन्न उत्पादों को बेचने के लिए भारत के प्रत्येक रेलवे स्टेशन में 'एक स्टेशन, एक उत्पाद' की बिक्री योजना की घोषणा पहले ही कर चुकी है।

मंडपम में 'पुधुमई पेन' के तहत 10 सदस्यीय महिला स्वयं सहायता समूह सूखी मछलियों को एयरटाइट कंटेनर में पैक करेगा। इन कंटेनरों में क्यूआर कोड भी होते हैं, जिनकी स्कैनिंग एक उपयोगकर्ता को लैब सर्टिफिकेट तक पहुंच प्रदान करने के अलावा उस विशेष किस्म के व्यंजनों को पकाने के लिए YouTube चैनलों से जोड़ती है।

एक दुकानदार कृष्ण स्वामी ने कहा, "हमने पिछली 12 फरवरी को सूखी मछली की दुकान शुरू की थी। हमारे पास 30 से अधिक प्रकार की सूखी मछलियां हैं, जिनमें नेई मीन, एंकोवी, थिरुक्कई और कानावा शामिल हैं। हम एक बॉक्स में 250 ग्राम सूखी मछली बेच रहे हैं।" ट्रेन के यात्री इस बॉक्स को खरीदना पसंद करते हैं क्योंकि इसे आसानी से ले जाया जा सकता है।"

"विशेष बेकिंग विधि के कारण, सूखी मछली की गंध बाहर नहीं आती है। प्रयोगशाला परीक्षण के बाद, हम मछली को एक बॉक्स में पैक करते हैं। हम बॉक्स में क्यूआर कोड के माध्यम से परिणाम की जांच कर सकते हैं। उन लोगों के लिए जो नहीं जानते हैं करुवद (एक प्रकार की मछली) कैसे पकाएं, हमने क्यूआर कोड के माध्यम से सबसे अच्छी सूखी मछली पकाने का वीडियो संलग्न किया है।

हमारे पास 90 रुपये से लेकर 390 रुपये तक की विभिन्न कीमतों पर सूखी मछली उपलब्ध है। इसे 6 महीने से 1 साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है।' एक ग्राहक अजय ने कहा, 'मैं चेन्नई से हूं। मदुरै रेलवे स्टेशन पर सूखी मछली की दुकान खोलने की पहल का स्वागत किया जाना चाहिए। सूखी मछलियों की पैकिंग भी ठीक से की गई है। इस स्टोर में पुरुष आसानी से सूखी मछली खरीद सकते हैं।"

अजय ने कहा, "केवल विशेष सूखी मछलियां जैसे एंकोवी सभी के लिए प्रसिद्ध हैं। लेकिन यहां विभिन्न सूखी मछलियां भी प्रदर्शित की गई हैं। सूखी मछली हमारी संस्कृति है और इसे ऐसे स्थान पर रखना बहुत अच्छा है जहां विभिन्न ट्रेन यात्री आते हैं।" मदुरै रेलवे स्टेशन पर मदुरै सुंगुडी साड़ी बिक्री की दुकान पहले से ही काम कर रही है।

{जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरल हो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।}