बुजुर्गों की देखभाल करने वाला पूर्व कृषि अधिकारी गौ प्रेमी बना....
तिरूची। जर्सी नस्ल की गाय के आने के बाद कुछ साल पहले देसी मवेशी लगभग बीते दिनों की बात हो गई थी. लेकिन, लोगों ने समझा कि देशी मवेशियों के दूध में पोषक तत्व होते हैं और उन्हें बढ़ाने के प्रति आकर्षण तेजी से बढ़ रहा है, कृषि अभियांत्रिकी विभाग के पूर्व कार्यकारी अभियंता एम नटराजन ने कहा। नटराजन, जो एक सेवा के रूप में कुंभकोणम के पास थिलैयंबुर गांव में एक वृद्धाश्रम चला रहे हैं, इसके अलावा लगभग 25 दुर्लभ किस्मों की देसी गायों की देखभाल कर रहे हैं।
"हमने अपने वृद्ध कैदियों के लिए बाहर से दूध खरीदा लेकिन वे हमारे अपेक्षित स्तर तक नहीं थे और इस प्रकार, मुझे दूध के लिए गायों के लिए एक शेड स्थापित करने का विचार आया। बाद में मैंने उस शेड में अकेले स्वदेशी नस्ल रखने के बारे में सोचा," नटराजन कहते हैं।
इसे प्राप्त करने के लिए, उन्होंने देश की लंबाई और चौड़ाई की यात्रा की और गायों की कई दुर्लभ नस्लें लाईं। अब, उनका शेड गुजरात के उम्बालाचेरी, मनप्पराई सेवलाई, कांगरिज, गिर और साहीवाल, आंध्र प्रदेश के पुंगनूर कुट्टई जैसी किस्मों से भरा हुआ है।
इन नस्लों में कांगरिज 9 लीटर प्रतिदिन, गिर 12 लीटर और साहीवाल 7 लीटर प्रतिदिन देता है। अन्य तीन से पांच लीटर देते हैं, उन्होंने कहा। नटराजन ने कहा कि जर्सी नस्ल के विपरीत, स्वदेशी मवेशियों को पालने में कम खर्च आएगा। उन्होंने कहा, "ये गाय बहुत कम बीमार पड़ती हैं और जल्दी ठीक हो जाती हैं," उन्होंने कहा और कहा कि देशी गायों के दूध में पोषक तत्व अधिक होते हैं।
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