
Tamil Nadu तमिलनाडु: पोंगल त्योहार से पहले परमथी वेल्लोर तालुका के इलाकों में गुड़ बनाने का काम ज़ोरों पर है। गुड़ बनाने वाले और गन्ना किसान निराश हैं क्योंकि सरकार ने पिछले कुछ सालों से पोंगल के तोहफ़े के लिए गुड़ नहीं खरीदा है।
नमक्कल ज़िले के परमथी वेल्लोर तालुका के चोलसिरमनी, ज़मीनिलमपल्ली, जेतरपालयम, अय्यम्पालयम, पिलिक्कलपालयम, अन्नानगर, पंडामंगलम, कपिलमलाई, पोनमलापालयम और दूसरे इलाकों में एक हज़ार एकड़ से ज़्यादा ज़मीन पर गन्ने की खेती होती है। यहाँ उगाया गया सारा गन्ना परमथी वेल्लोर के आस-पास के इलाकों में 200 से ज़्यादा गुड़ बनाने वाली फ़ैक्ट्रियों में ले जाया जाता है, जहाँ अचू गुड़, उरुंडई गुड़ और नाटू सकराई बनाया जाता है।
अट्टूर, कल्लाकुरिची और विरुधाचलम जैसे इलाकों के मज़दूर फैक्ट्री के रिहायशी इलाकों में रहकर गुड़ बनाने के काम में लगे हुए हैं। फैक्ट्री मालिक यहां बने गुड़ को 30 kg के बंडल (बोरियों) में पैक करके पिलिक्कलपलायम में किसानों के गुड़ चीनी मार्केट में ले जाते हैं। वहां, बुधवार और शनिवार को होने वाली नीलामी में गुड़ की क्वालिटी के हिसाब से नीलामी की जाती है।
अलग-अलग जिलों से व्यापारी यहां आते हैं और नीलामी के लिए गुड़ ले जाते हैं। व्यापारी नीलामी में खरीदे गए गुड़ को तमिलनाडु के अलग-अलग जिलों और कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, केरल, झारखंड, बिहार, गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र और उत्तर प्रदेश जैसे कई राज्यों में ट्रकों से भेजते हैं।
पोंगल त्योहार की उम्मीद में हजारों मज़दूर परमथिवेलूर इलाके में गुड़ फैक्ट्रियों में गुड़ बनाने में लगे हुए हैं।
कुछ साल पहले, पिलिकालपलायम गुड़ नीलामी बाज़ार से थोक में गुड़ खरीदा जाता था और फैमिली कार्ड होल्डर्स को पोंगल गिफ़्ट पैकेज के तौर पर बांटा जाता था। लेकिन पिछले कुछ सालों से, सरकार ने इस इलाके में पैदा होने वाला गुड़ नहीं खरीदा है। इसलिए, कम से कम इस साल, गुड़ उगाने वाले और गन्ना किसान इस बात का इंतज़ार कर रहे थे कि तमिलनाडु सरकार इस इलाके में पैदा होने वाला गुड़ खरीदेगी और इसे फैमिली कार्ड होल्डर्स को पोंगल गिफ़्ट पैकेज के तौर पर बांटेगी। हालांकि, गन्ना किसान और गुड़ उगाने वाले निराश हैं क्योंकि तमिलनाडु सरकार के पास अभी तक गुड़ खरीदने का कोई कारण नहीं है।





