Tamil Nadu: वेल्लोर सेंट्रल जेल का फ्रीडम पोल्ट्री फार्म बिक्री के लिए खुला

Vellore वेल्लोर: वेल्लोर सेंट्रल जेल ने फ्रीडम पोल्ट्री फार्म की शुरुआत की है, जिसका उद्देश्य लोगों को ताजा मुर्गी उपलब्ध कराना है। जेल के बगल में स्थित इस फार्म ने बुधवार को सार्वजनिक बिक्री के लिए काम करना शुरू कर दिया। यह पहल तमिलनाडु जेल विभाग के आत्मनिर्भर पोल्ट्री फार्मिंग कार्यक्रम का एक हिस्सा है, जिसे दिसंबर में विशेष महिला जेलों सहित नौ केंद्रीय जेलों में लॉन्च किया गया था। इस पहल का उद्देश्य खरीद लागत को कम करना और कैदियों के लिए स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराना है, जिससे अनुमानित वार्षिक 10 करोड़ रुपये की बचत होगी। इस पहल के विस्तार के रूप में, जेल प्रशासन ने लोगों को पूरे मुर्गे और कटे हुए हिस्से दोनों के रूप में फार्म में उगाए गए चिकन बेचना शुरू कर दिया है। जेल अधिकारियों के अनुसार, "मुर्गी को प्रतिस्पर्धी मूल्य पर बेचा जा रहा है क्योंकि एक जीवित चिकन 130 रुपये में उपलब्ध है, जबकि खुले बाजार में एक चिकन की कीमत 200 रुपये से अधिक है।" गुरुवार को, 1.3 किलोग्राम चिकन के हिस्से का पहला बैच बिक गया, और अधिकारियों को आने वाले हफ्तों में मांग में उछाल आने की उम्मीद है। जेल के एक अधिकारी ने बताया, "बाजार में उपलब्ध चिकन की तुलना में चिकन की गुणवत्ता बेहतर है। कैदियों ने बताया है कि चिकन की पिछली गुणवत्ता की तुलना में इसका स्वाद बेहतर है।" पोल्ट्री फार्म का प्रबंधन जेल अधिकारियों की देखरेख में एक कैदी द्वारा किया जाता है। जेल मैनुअल के अनुसार, प्रत्येक कैदी को सप्ताह में दो बार 300 ग्राम त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन दिया जाता है। पहल के शुरुआती चरण के दौरान, फार्म ने वेल्लोर में पुरुष केंद्रीय जेल को 145 किलोग्राम और महिला केंद्रीय जेल को 12 किलोग्राम चिकन की आपूर्ति की। सूत्रों ने बताया कि जेल विभाग का लक्ष्य पोल्ट्री फार्म के उत्पादन का 40% कैदियों के लिए और 60% जनता के लिए आवंटित करना है, जिससे राजस्व उत्पन्न होगा जिसे विभागीय उपयोग के लिए पुनर्निवेशित किया जा सकता है।