Tamil Nadu : एफएसएसएआई परीक्षण में टूटे हुए गेहूं के उत्पादों में अत्यधिक रासायनिक तत्व पाए गए

कोयंबटूर COIMBATORE : भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने पश्चिमी तमिलनाडु में कुछ प्रमुख फर्मों द्वारा उत्पादित गेहूं उत्पादों, विशेष रूप से सांबा टूटे हुए गेहूं का परीक्षण शुरू किया है। यह कार्रवाई FSSAI द्वारा निर्धारित अनुमेय सीमा से अधिक रसायनों के संरक्षण के लिए अत्यधिक उपयोग के आरोपों के बाद की गई।

सूत्रों ने बताया कि कुछ नमूनों पर प्रारंभिक प्रयोगशाला परीक्षणों में अनुमेय स्तर से अधिक रसायनों की उपस्थिति की पुष्टि हुई है। सूत्रों ने बताया कि विनिर्माण इकाइयों द्वारा प्रारंभिक निष्कर्षों के खिलाफ अपील किए जाने के बाद विस्तृत विश्लेषण किया जा रहा है।

सांबा टूटा हुआ गेहूं दक्षिणी राज्यों में स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन गया है। हाल ही में, टूटे हुए गेहूं की बिक्री में वृद्धि हुई है, लेकिन सोशल मीडिया पर दावा किया गया है कि तमिलनाडु में निर्मित और बेचे जा रहे सांबा टूटे हुए गेहूं (सांबा रवा) में कीटों से बचाने के लिए रासायनिक घटक होते हैं। इसने विशेष रूप से मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों सहित नियमित उपयोगकर्ताओं के बीच चिंता पैदा की है, जो प्रतिदिन टूटे हुए गेहूं के व्यंजन खाते हैं।

FSSAI ने न केवल कोयंबटूर बल्कि तिरुपुर और इरोड जैसे राज्य भर के जिलों में विनिर्माण इकाइयों से नमूने एकत्र किए हैं। सूत्रों ने बताया कि कुछ रिपोर्टों ने रासायनिक ‘कीटनाशक’ की स्वीकार्य सीमा से अधिक मौजूदगी की पुष्टि की है, एक ऐसा रसायन जो फेफड़ों की गंभीर समस्या पैदा करने वाला और बच्चों के लिए खतरनाक माना जाता है। पूछे जाने पर कोयंबटूर जिले के एफएसएसएआई के नामित अधिकारी के तमिलसेल्वन ने कहा, “नमूने एकत्र करने के बाद, एक सेट को परीक्षण के लिए भेजा गया है, और एक अन्य सेट को अपील प्रक्रिया के दौरान आगे के परीक्षण के लिए रखा गया है।

प्रारंभिक परीक्षणों में, कुछ नमूनों में रसायनों के निशान मिले। हालांकि, निर्माता के लिए अपील प्रक्रिया में परिणामों को चुनौती देने का प्रावधान है। एक बार अंतिम रिपोर्ट में रासायनिक मिश्रण की पुष्टि हो जाने के बाद, निर्माता फर्म के खिलाफ उचित कार्रवाई की जाएगी।” उन्होंने स्पष्ट किया कि ऐसे उत्पादों में रसायन की मौजूदगी का दावा करने वाली कुछ समाचार रिपोर्ट और संदेश कोयंबटूर जिले के उत्पादों के बारे में नहीं हैं, बल्कि अन्य जिलों से प्राप्त उत्पादों के बारे में हैं।