Tamil Nadu: मध्य पूर्व से अमेरिका तक, नमक्कल के अंडे छिलकों से निकलकर वैश्विक स्तर पर पहुंच गए हैं
नमक्कल: अमेरिका को एक करोड़ अंडों के निर्यात के साथ, जो एक ऐतिहासिक उपलब्धि है, नमक्कल भारत की निर्यात गाथा को परिवर्तनकारी तरीकों से नए सिरे से लिख रहा है। भारत की अंडा राजधानी के रूप में व्यापक रूप से पहचाने जाने वाले नमक्कल में प्रतिदिन लगभग छह करोड़ अंडों का उत्पादन होता है, जिनमें से लगभग 50 लाख अंडे प्रतिदिन निर्यात किए जाते हैं।
यह देश का अग्रणी अंडा निर्यात केंद्र बना हुआ है, जहाँ से हर महीने कुल 15 करोड़ अंडे निर्यात किए जाते हैं। कुछ प्रमुख निर्यात गंतव्यों में संयुक्त अरब अमीरात, बहरीन, मालदीव, ओमान और कुछ अफ्रीकी देश शामिल हैं।
अंडा एवं पोल्ट्री उत्पाद निर्यातक संघ के सचिव जहान आर ने कहा कि नमक्कल से अंडे रेफ्रिजरेटेड कंटेनरों में निर्यात किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 4,72,320 अंडे होते हैं, जिनकी कीमत लगभग 35,000 डॉलर प्रति कंटेनर या वर्तमान विनिमय दर के आधार पर लगभग 30 लाख रुपये होती है।
उन्होंने कहा, "आंध्र प्रदेश भारत में अंडा उत्पादन में अग्रणी है, जबकि बंदरगाहों के निकट होने के कारण नमक्कल निर्यात में अग्रणी है, जिसके परिणामस्वरूप परिवहन समय कम होता है। उदाहरण के लिए, आंध्र प्रदेश से मध्य पूर्वी देशों में अंडे भेजने में 14 दिन तक लग सकते हैं, जबकि नमक्कल से केवल 4 दिन लगते हैं।"
तमिलनाडु एग पोल्ट्री फार्मर्स मार्केटिंग सोसाइटी के अध्यक्ष वांगिली सुब्रमण्यम ने कहा, "नमक्कल के 1,300 फार्मों में से केवल दसवां हिस्सा ही अंडे निर्यात करता है, लेकिन यूक्रेन युद्ध और तुर्की व अमेरिका जैसे प्रमुख अंडा उत्पादक देशों में बर्ड फ्लू के प्रकोप के कारण उत्पन्न व्यवधानों के कारण इस क्षेत्र का निर्यात बाजार विस्तृत हो गया है। नमक्कल बर्ड फ्लू से प्रभावित नहीं हुआ है, इसका मुख्य कारण इसका विकेन्द्रीकृत पोल्ट्री फार्म मॉडल है जो बीमारियों के प्रसार को प्रभावी ढंग से रोकने में मदद करता है।"
इसके अलावा, उन्होंने बताया कि 2014 से पहले, केंद्र सरकार द्वारा फ्री ऑन बोर्ड (एफओबी) मूल्य के लगभग 7% की परिवहन सहायता सब्सिडी प्रदान की जाती थी, जिससे निर्यात लागत कम होने के कारण नमक्कल के अंडे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अधिक प्रतिस्पर्धी बन गए। हालाँकि, तब से यह सब्सिडी घटकर लगभग एक प्रतिशत रह गई है। "अगर सरकार इन सब्सिडी को वापस लाती है, तो नमक्कल के निर्यातक तुर्की जैसे देशों के साथ बेहतर प्रतिस्पर्धा कर सकेंगे।"
सुब्रमण्यम ने कहा, "अंडा निर्यात कारोबार तभी स्थिर रूप से बढ़ेगा जब हमारी सरकार उन देशों के साथ स्थायी व्यापार समझौते करेगी जो उत्पादन में आत्मनिर्भर नहीं हैं।"
स्थानीय पोल्ट्री मालिक सी शशिकुमार ने कहा, "अमेरिकी बाजार का खुलना हमारे लिए एक महत्वपूर्ण विकास है।" बुनियादी ढाँचे की बात करें तो, नमक्कल के अधिकांश निर्यातक फार्म उत्पादन सुविधाओं के साथ-साथ अंडों की सफाई, प्रसंस्करण, ग्रेडिंग और पैकिंग के लिए समर्पित व्यवस्थाएँ भी संचालित करते हैं।
हालांकि, संयुक्त अरब अमीरात जैसे देशों को कम्पार्टमेंट लाइसेंस वाले जैव सुरक्षा-प्रमाणित फार्मों से अंडे की आवश्यकता होती है, और इस तरह के बुनियादी ढाँचे के निर्माण के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, राज्य और केंद्र द्वारा अनुमोदित यह प्रमाणन प्राप्त करना भी एक लंबी प्रक्रिया है, जिससे नए निर्यातक और स्थानीय खिलाड़ी हतोत्साहित होते हैं। इसके अलावा, कतर जैसे बाजारों में कड़े मानक - जो अब केवल कम से कम 60 ग्राम वजन वाले 'एए' या 'ए' ग्रेड अंडे की मांग करते हैं - कठिनाइयां पैदा करते हैं, क्योंकि नमक्कल अंडे का वजन आमतौर पर लगभग 55 ग्राम होता है, उन्होंने कहा।
