तमिलनाडु में कुकिंग गैस सिलेंडर की कमी: Tourism और रेस्टोरेंट इंडस्ट्री के डूबने का खतरा

Tamil Nadu तमिलनाडु: हालांकि ईरान और US और इज़राइल के बीच युद्ध की स्थिति के कारण मंगलवार को चेन्नई और वेल्लोर समेत तमिलनाडु के सभी ज़िलों में हालात काबू में थे, लेकिन कई जगहों पर टूरिज़्म पर निर्भर रेस्टोरेंट और होटल बुधवार के बाद गैस सिलेंडर की कमी के कारण बंद होने का खतरा है।

ज़िलावार ज़मीनी हालात की जानकारी इस तरह है:

विल्लुपुरम और कल्लाकुरिची ज़िलों में मंगलवार सुबह से घरों तक कुकिंग गैस सिलेंडर पहुँचाने के लिए बुकिंग में तेज़ी देखी गई है। जिन लोगों ने पहले से बुकिंग कर ली है, उनके लिए समय 21 दिन से बढ़ाकर 25 दिन कर दिया गया है। गैस सिलेंडर बांटने वाली कंपनियों ने कहा कि सिर्फ़ उन्हीं लोगों को गैस सिलेंडर दिए जा सकते हैं जिन्होंने पहले से बुकिंग कर ली है।

त्रिची, पुदुक्कोट्टई, तंजावुर, करूर, पेरम्बलुर और अरियालुर ज़िलों के रेस्टोरेंट मालिकों ने कहा कि उनके पास अगले 2 दिनों के लिए ही कमर्शियल गैस सिलेंडर हैं। इन ज़िलों में 2 दिनों से कमर्शियल गैस सिलेंडर ले जाने वाले ट्रक नहीं आए हैं।

तिरुवन्नामलाई और कुड्डालोर में कमर्शियल कुकिंग गैस सिलेंडर की कमी के कारण, उनकी बुकिंग रोक दी गई है। यहां के रेस्टोरेंट अगले 2 दिनों में बंद हो सकते हैं।

नागपट्टिनम, तिरुवरूर और मयिलादुथुराई जिलों में कमर्शियल इस्तेमाल के लिए गैस सिलेंडर की भारी कमी है। हालांकि, गैस कंपनी के प्रतिनिधियों ने कहा कि घरेलू इस्तेमाल के सिलेंडर की बुकिंग सामान्य रूप से हो रही है। मयिलादुथुराई में कमर्शियल इस्तेमाल के लिए गैस सिलेंडर की सप्लाई 2 दिन पहले रोक दी गई थी।

कोयंबटूर में कमर्शियल गैस की कमी के कारण, बड़े रेस्टोरेंट ने अपने मेन्यू में खाने की चीज़ों को बहुत कम कर दिया है। मेन्यू से फास्ट फूड आइटम हटा दिए गए हैं। रेस्टोरेंट के खुलने का समय भी कम कर दिया गया है। अगले 2 दिनों तक स्टॉक सिलेंडर से ही स्थिति को संभाला जा सकता है। उसके बाद, कोयंबटूर रेस्टोरेंट ओनर्स एसोसिएशन ने कहा है कि रेस्टोरेंट बंद करने होंगे। मदुरै, रामनाथपुरम, डिंडीगुल, थेनी, शिवगंगा और विरुधुनगर समेत कई ज़िलों में सोमवार (9 मार्च) से कमर्शियल इस्तेमाल के लिए कुकिंग गैस सिलेंडर की सप्लाई बंद कर दी गई है। इन ज़िलों में रेस्टोरेंट, चाय की दुकानें और सड़क किनारे खाने-पीने की दुकानें बंद होने का खतरा है। टूरिस्ट और आध्यात्मिक जगह रामेश्वरम में, 90 परसेंट रेस्टोरेंट के पास लकड़ी से खाना पकाने के लिए इंफ्रास्ट्रक्चर नहीं है, जिससे रेस्टोरेंट बंद करने पड़ रहे हैं। तिरुनेलवेली ज़िले में कमर्शियल गैस सिलेंडर की कमी है। यहां के 1,000 से ज़्यादा रेस्टोरेंट में से 90 परसेंट गैस सिलेंडर पर निर्भर हैं।

कन्याकुमारी में कमर्शियल इस्तेमाल के लिए कुकिंग गैस सिलेंडर की कमी के कारण, कई रेस्टोरेंट में ऑनलाइन बुकिंग सर्विस रोक दी गई है। अगर यही हाल रहा, तो कुमारी ज़िले के रेस्टोरेंट बंद करने पड़ेंगे। डिस्ट्रिक्ट रेस्टोरेंट ओनर्स एसोसिएशन के प्रेसिडेंट शाहजहां ने कहा कि करीब 35,000 वर्कर अपनी नौकरी खो सकते हैं। तमिलनाडु होटल्स एसोसिएशन थूथुकुडी डिस्ट्रिक्ट सेक्रेटरी पी. विनयागमूर्ति ने कहा कि थूथुकुडी डिस्ट्रिक्ट में अभी कमर्शियल गैस सिलेंडर की कोई कमी नहीं है। उन्होंने कहा कि अगर कमी होती है, तो अकेले थूथुकुडी कॉर्पोरेशन एरिया में चाय की दुकानों और होटलों में काम करने वाले करीब 25,000 लोगों की नौकरी पर असर पड़ेगा।

पुडुचेरी होटल एसोसिएशन के सेक्रेटरी आनंद गांधीराज ने कहा कि पुडुचेरी में कुकिंग गैस सिलेंडर का रजिस्ट्रेशन नहीं हो पाया है। आम तौर पर, हम मोबाइल फोन पर कुकिंग गैस सिलेंडर के लिए रजिस्टर करते हैं। अब हम ऐसा नहीं कर पा रहे हैं। सिर्फ एक या दो होटलों में ही लकड़ी के चूल्हे की सुविधा है। कुछ होटलों ने कुकर और इलेक्ट्रिक स्टोव का इस्तेमाल शुरू कर दिया है। उन्होंने कहा कि अगर हालात ऐसे ही रहे, तो हम खाने की चीजों की कीमतों में बदलाव करने का फैसला करेंगे।