स्कूली बच्चों को नाश्ते में मोरिंगा पत्ती का पाउडर दिया जा सकता है: सौम्या स्वामीनाथन

Tamil Nadu तमिलनाडु : एम.एस. स्वामीनाथन शोध संस्थान की निदेशक सौम्या स्वामीनाथन ने स्कूली बच्चों से अपील की है कि वे नाश्ते में 5 ग्राम सहजन की पत्तियों का चूर्ण दें, जिससे एनीमिया का इलाज हो सकता है।

मंगलवार को शहरी क्षेत्रों के सरकारी सहायता प्राप्त स्कूलों में नाश्ता कार्यक्रम के विस्तार के शुभारंभ पर बोलते हुए, उन्होंने कहा:

नाश्ता कार्यक्रम समाज को अनेक लाभ प्रदान करता है। यह पोषण और स्वास्थ्य सुनिश्चित करता है। भारत और विदेशों में किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि भूखे बच्चे ध्यान केंद्रित करने और पढ़ाई करने में कम सक्षम होते हैं।

तमिलनाडु में नाश्ता कार्यक्रम शुरू होने के बाद, छात्रों की उपस्थिति में सुधार हुआ है। शैक्षणिक शिक्षा में वृद्धि हुई है और स्कूल छोड़ने की दर में भी कमी आई है।

गैर-संचारी रोग और बचपन में मोटापा पंजाब और तमिलनाडु दोनों में आम समस्याएँ हैं।

इसलिए, भोजन में केवल कार्बोहाइड्रेट ही नहीं, बल्कि विटामिन और खनिज भी आवश्यक हैं। केवल इन्हीं से शरीर स्वस्थ रह सकता है। सप्ताह में दो दिन छोटे दाने देकर, बच्चों को इनके लाभों के बारे में जागरूक किया जा सकता है।

सहजन की पत्तियों का चूर्ण बनाकर बच्चों को भोजन के साथ दिया जाना चाहिए। छात्रों, खासकर लड़कियों को रोजाना 5 ग्राम सहजन की पत्तियों का पाउडर देने से एनीमिया से बचाव हो सकता है। सौम्या स्वामीनाथन ने बताया कि सहजन की पत्तियों का पाउडर स्वयं सहायता समूहों के माध्यम से तैयार करके दिया जा सकता है।