Tamil Nadu के उथुकुली में 6.5 करोड़ रुपये के मक्खन उत्पादन केंद्र की घोषणा की
तिरुप्पुर: मुख्यमंत्री एमके स्टालिन द्वारा राज्य सरकार द्वारा तिरुप्पुर जिले के उथुकुली में मक्खन उत्पादन केंद्र स्थापित करने की घोषणा पर किसानों ने खुशी जताई।
स्टालिन ने सोमवार को उदुमलाईपेट में एक कल्याण सहायता वितरण कार्यक्रम के दौरान तिरुप्पुर जिले के लिए विभिन्न आगामी विकास परियोजनाओं की घोषणा की। इसमें उथुकुली में 6.5 करोड़ रुपये की लागत से एक नया मक्खन उत्पादन केंद्र शामिल है, जो स्थानीय किसानों की लंबे समय से लंबित मांग रही है।
तमिलनाडु किसान संघ (सीपीआई) के जिला सचिव एस चिन्नास्वामी ने कहा, "उथुकुली मक्खन, घी, दही और छाछ जैसे डेयरी उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। परंपरागत रूप से, यह उद्योग कई पीढ़ियों से चल रहा है। हालाँकि, मक्खन और घी उत्पादन में शामिल कंपनियों की संख्या दिन-प्रतिदिन कम होती जा रही है।
उथुकुली में कई डेयरी किसान हैं जो मक्खन और घी उद्योग पर निर्भर हैं और दूध उत्पादन से जुड़े हैं। हम राज्य सरकार से इस उद्योग की सुरक्षा के लिए उचित कदम उठाने का अनुरोध कर रहे थे, और इस मांग का एक हिस्सा उथुकुली में एक मक्खन उत्पादन केंद्र स्थापित करना था।"
उन्होंने आगे कहा, "हम मुख्यमंत्री द्वारा की गई घोषणा का स्वागत करते हैं। यह केंद्र निश्चित रूप से किसानों के लिए एक प्रोत्साहन साबित होगा, क्योंकि यह किसानों से दूध खरीदेगा। इससे यह भी सुनिश्चित होगा कि निजी कंपनियाँ किसानों को उचित मूल्य प्रदान करें।"
तमिलनाडु किसान संघ (एआईकेएस) के जिला सचिव आर कुमार ने कहा, "उथुकुली में मक्खन उत्पादन केंद्र की घोषणा स्वागत योग्य है। हालाँकि, यह स्पष्ट नहीं है कि इसे कैसे लागू किया जाएगा और क्या आविन प्रशासन इसका प्रबंधन करेगा।"
तमिलनाडु दुग्ध उत्पादक संघ के जिला कोषाध्यक्ष एस परमशिवम ने कहा, "राज्य में मक्खन और घी उत्पादन में निजी कंपनियों का दबदबा रहा है। हमारा मानना है कि नई इकाई आविन के माध्यम से मक्खन उत्पादन को बढ़ावा देगी। लेकिन किसानों को इस केंद्र का लाभ दिलाने के लिए, सरकार को आविन के माध्यम से दूध की खरीद बढ़ानी चाहिए।"
उन्होंने आगे कहा, "तमिलनाडु में प्रतिदिन 1.35 करोड़ लीटर दूध का उत्पादन होता है, जिसमें से आविन केवल 30-35 लाख लीटर दूध का ही प्रबंधन करता है।" आविन (तिरुपुर) के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा, "हमें अभी योजना का विवरण और प्रक्रियागत विवरण प्राप्त नहीं हुआ है। तब तक हम घोषणा पर कोई टिप्पणी नहीं कर सकते।"
