Tamil Nadu की जेलों में भोजन में सुधार के लिए पोल्ट्री फार्म स्थापित किए जाएंगे

VELLORE वेल्लोर: खरीद लागत और भ्रष्टाचार को कम करने तथा गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए तमिलनाडु कारागार विभाग ने स्व-संधारणीय मुर्गी पालन पहल शुरू की है। दिसंबर में विशेष महिला केंद्रीय कारागारों सहित नौ केंद्रीय कारागारों में इस कार्यक्रम का क्रियान्वयन शुरू हुआ। इस पहल से विभाग को सालाना 10 करोड़ रुपये तक की बचत होने का अनुमान है। जेल मैनुअल के अनुसार, प्रत्येक कैदी को सप्ताह में दो बार 300 ग्राम चमड़ी रहित, हड्डी रहित चिकन प्राप्त करने का अधिकार है। उप-जेलों सहित तमिलनाडु की जेलों में लगभग 22,000 कैदी हैं। जेल अधिकारियों ने टीएनआईई को बताया कि प्रत्येक 1,000 कैदियों के लिए 15,000 मुर्गियों की आवश्यकता है। जबकि पहले चिकन बाहरी आपूर्तिकर्ताओं से खरीदा जाता था, इन-हाउस उत्पादन प्रणाली से लागत दक्षता और बेहतर गुणवत्ता सुनिश्चित होने की उम्मीद है। एक वरिष्ठ जेल अधिकारी ने कहा, "कुल परियोजना लागत 18 लाख रुपये है। यह पहल न केवल विभाग को आत्मनिर्भरता हासिल करने में मदद करती है, बल्कि यह भी सुनिश्चित करती है कि कैदियों को बेहतर गुणवत्ता वाला स्वस्थ चिकन परोसा जाए।" कैदियों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए हर जेल की क्षमता के हिसाब से नए पोल्ट्री फार्म बनाए गए हैं।

तिरुनेलवेली में पलायमकोट्टई सेंट्रल जेल पोल्ट्री फार्मिंग की कोशिश करने वाला पहला जेल है, लेकिन चिकन को जेल के बाज़ार में बेचा जाता है। अब उस मॉडल को घर में ही खाने के लिए अपनाया गया है। एक आधिकारिक सूत्र ने कहा, "अभी तक सभी सेंट्रल जेलों में पूरी तरह से काम करने वाले पोल्ट्री फार्म नहीं हैं। हालांकि, जनवरी तक सभी में उचित शेड और बुनियादी ढांचा स्थापित कर दिया जाएगा।"जेल विभाग के डीजीपी महेश्वर दयाल ने टीएनआईई को बताया कि इस पहल से अप्रैल तक पूरे नतीजे सामने आएंगे। उन्होंने कहा, "इस प्रणाली को आत्मनिर्भर बनाने से दीर्घकालिक लाभ होंगे।" "चूंकि पोल्ट्री फार्म जेल परिसर के अंदर स्थापित किए जा रहे हैं, इसलिए हमने तमिलनाडु के पशु चिकित्सा अधिकारियों से सलाह ली, जिन्होंने हमें आश्वासन दिया कि इससे कैदियों के स्वास्थ्य को कोई खतरा नहीं होगा। एक सरकारी पशु चिकित्सक नियमित रूप से पोल्ट्री की जांच करता है ताकि उनके स्वास्थ्य और मांस की सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।"

सूत्रों ने कहा कि यह पहल पहले की खरीद प्रक्रिया से जुड़े भ्रष्टाचार के मुद्दों से भी निपटती है। अतीत में टेंडर बिलिंग में अनियमितताएं और बाहरी बिक्री के लिए चिकन के अवैध डायवर्जन की रिपोर्ट की गई थी। भ्रष्टाचार के एक विशिष्ट तरीके में कम गुणवत्ता वाले, पतले चिकन की खरीद शामिल थी जबकि विभाग को मांसल, अधिक महंगे चिकन के लिए बिल दिया जाता था। जेलों में चिकन पालन करके, विभाग अब संसाधनों पर नियंत्रण रखने में सक्षम होगा, दुरुपयोग की गुंजाइश को कम करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि धन का उचित उपयोग किया जाए।