नए अध्ययन से टीएन पोल्ट्री फार्मों में चिंताएं बढ़ गई

नई दिल्ली: एक नए अध्ययन में तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश में पोल्ट्री फार्म के वातावरण में रोगाणुरोधी प्रतिरोध (एएमआर) का उच्च स्तर पाया गया है, जिससे मानव स्वास्थ्य पर प्रभाव के बारे में गंभीर चिंताएं पैदा हो गई हैं।एनजीओ टॉक्सिक्स लिंक और वर्ल्ड एनिमल प्रोटेक्शन के शोधकर्ताओं ने अध्ययन के लिए छह पोल्ट्री फार्मों से 14 पोल्ट्री कूड़े और भूजल के नमूने एकत्र किए।इनमें से ग्यारह नमूनों में ग्लाइकोपेप्टाइड्स, कार्बापेनेम्स और मैक्रोलाइड्स सहित 15 महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं के खिलाफ रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन (एआरजी) की खतरनाक उपस्थिति देखी गई।टॉक्सिक्स लिंक द्वारा किए गए सर्वेक्षण में पाया गया कि सामान्य जागरूकता और संभावित परिणामों की समझ की कमी के कारण पोल्ट्री किसान एंटीबायोटिक दवाओं का अंधाधुंध उपयोग कर रहे हैं।पोल्ट्री फ़ीड में एंटीबायोटिक ग्रोथ प्रमोटर्स (एजीपी) का उपयोग न करने की भारतीय मानक ब्यूरो की सिफारिश के बावजूद, ये बाजारों में उपलब्ध हैं और पोल्ट्री किसानों द्वारा उपयोग किए जाते हैं।मल्टीड्रग-प्रतिरोधी संक्रमणों के इलाज के लिए अंतिम उपाय वाली एंटीबायोटिक दवा, कोलिस्टिन, जिसे 2019 में केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा भोजन उत्पादक जानवरों में उपयोग के लिए प्रतिबंधित कर दिया गया था, अभी भी ऑनलाइन प्लेटफार्मों के माध्यम से बेची जा रही है।एआरजी एएमआर के आनुवंशिक सूत्रधार हैं जिसके कारण बैक्टीरिया, वायरस, कवक और परजीवी रोगाणुरोधी दवाओं पर प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।

हालांकि प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले, मानवजनित गतिविधियों के कारण हाल के वर्षों में पर्यावरण में एआरजी में वृद्धि हुई है, जिससे विभिन्न क्षेत्रों में रोगाणुरोधकों का अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग हो रहा है।इसके कारण निमोनिया, गोनोरिया, ऑपरेशन के बाद संक्रमण, एचआईवी, तपेदिक और मलेरिया जैसी बीमारियाँ तेजी से इलाज योग्य नहीं रह गई हैं।विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, दवा-प्रतिरोधी बीमारियों के कारण हर साल कम से कम सात लाख लोग मरते हैं, जिनमें दो लाख से अधिक लोग बहु-दवा-प्रतिरोधी तपेदिक से मरते हैं।भारत में खाद्य पशुओं में रोगाणुरोधी की वैश्विक खपत का तीन प्रतिशत हिस्सा है और पशुधन क्षेत्र में रोगाणुरोधी उपयोग (एएमयू) दर की तीव्रता सबसे अधिक है। जैसे-जैसे देश खाद्य असुरक्षा को पूरा करने के लिए अपने पशु पालन के तरीकों को तेज कर रहा है, पोल्ट्री क्षेत्र के रोगाणुरोधी प्रतिरोध के लिए एक नए हॉटस्पॉट के रूप में उभरने को लेकर चिंताएं बढ़ रही हैं।एएमआर जानवरों या उनके उत्पादों और दूषित भोजन के संपर्क सहित विभिन्न मार्गों से फैल सकता है, जिससे पशु चिकित्सकों, किसानों और खाद्य संचालकों के लिए संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

यहां तक कि पोल्ट्री फार्मों से निकलने वाला कचरा, जैसे कि कृषि में उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जाने वाला कूड़ा या जलीय कृषि में चारा, विभिन्न क्षेत्रों में एएमआर के प्रसार का कारण बन सकता है।वर्ल्ड एनिमल प्रोटेक्शन के गजेंद्र शर्मा ने कहा, “खराब पशुपालन प्रथाओं, विशेष रूप से मुर्गी पालन में, ने एंटीबायोटिक के अति प्रयोग में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। किसान अक्सर रोकथाम के लिए और बीमारी के इलाज के लिए एंटीबायोटिक्स देते हैं, जिसके परिणामस्वरूप खाद्य उत्पादों और अपशिष्ट दोनों में एंटीबायोटिक अवशेषों का उच्च स्तर होता है।सीएसआईआर-आईजीआईबी के प्रधान तकनीकी अधिकारी विजय पाल सिंह के अनुसार, एएमआर की इस प्रवृत्ति को रोकने के लिए सभी हितधारकों के साथ मिलकर काम करने और ठोस प्रोटोकॉल और नियंत्रण उपाय विकसित करने की आवश्यकता है।टॉक्सिक्स लिंक के एसोसिएट डायरेक्टर, सतीश सिन्हा ने कहा कि भारत एएमआर से संबंधित जोखिम के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है और राष्ट्रीय कार्य योजना के कार्यान्वयन पर फिर से विचार करने की आवश्यकता है।