Tamil Nadu के कोडियाकराई में मड क्रैब सीज़न मछुआरों के लिए सौभाग्य लेकर आया
Nagapattinam नागपट्टिनम: पूर्वोत्तर मानसून की शुरुआत के साथ, कोडियाकराई में मड क्रैब (काल नंदू) का मौसम शुरू हो गया है, जिससे मछुआरों को "संतुलित" पकड़ मिल रही है जो पिछले वर्षों की तुलना में "अधिक लाभदायक" साबित हो रही है। पिछले साल की "प्रचुर मात्रा" की पकड़ के विपरीत, जिसने अतिरिक्त आपूर्ति के कारण कीमतों को कम कर दिया था, इस साल की मध्यम पकड़ ने अधिक मांग पैदा की है, जिससे हमें बाजार में बेहतर कीमत मिल रही है, मछुआरों ने कहा। 30 वर्षीय मछुआरे एस बालचंद्रन ने कहा, "हमें पिछले साल की तुलना में कम केकड़े मिल रहे हैं, लेकिन कीमतें बहुत बेहतर हैं।
" "कभी-कभी, मध्यम पकड़ हमारे लिए अधिक फायदेमंद होती है क्योंकि कम आपूर्ति का मतलब है कि व्यापारी अधिक भुगतान करने को तैयार हैं।" मड क्रैब, विशेष रूप से 'अतिरिक्त-बड़े' किस्मों की स्थिर मांग 3,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकती है। केकड़ों को आकार के आधार पर बेचा जाता है, जिसमें छोटे से लेकर डबल एक्स्ट्रा-लार्ज तक की श्रेणियां होती हैं, और कीमतें 250 रुपये से 3,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक होती हैं। मिट्टी के केकड़े, जो अपने उच्च प्रोटीन सामग्री और समृद्ध पोषण मूल्य के लिए जाने जाते हैं, मानसून के मौसम के दौरान एक बेशकीमती पकड़ हैं। मछुआरे पाक जलडमरूमध्य के शांत पानी में जाते हैं, जहाँ मिट्टी के केकड़े अन्य प्रजातियों की तुलना में तट के करीब पाए जाते हैं।
भोर से पहले निकलकर, मछुआरे दोपहर तक जीवित केकड़ों के साथ लौट आते हैं। कोडियाकराई का बाजार क्षेत्र एक हलचल भरा केंद्र बन गया है, जहाँ मछुआरे अपने शिकार को व्यापारियों को बेचते हैं जो केकड़ों को उनके आकार और गुणवत्ता के आधार पर तौलते हैं और खरीदते हैं। हालाँकि पकड़ में चेसापीक ब्लू केकड़ा (नीलाकाल नंदू) और तीन-स्पॉट स्विमिंग केकड़ा (मूंडरू पुल्ली नंदू) जैसी प्रजातियाँ भी शामिल हैं, लेकिन मिट्टी के केकड़े सबसे अधिक माँग में हैं।
जैसे-जैसे यह मौसम आगे बढ़ता है, मछुआरे अपनी कमाई को लेकर आशावादी होते हैं। एक अन्य मछुआरे एम गोपाल (28) ने कहा, "कभी-कभी, हमें अपने जाल में केवल एक या दो मिट्टी के केकड़े मिलते हैं। हालाँकि, उनमें से प्रत्येक की कीमत होती है।" वडाकली के एक व्यापारी एसएम सेंथिल ने कहा, "हम आम तौर पर लगभग 60 किलो मिट्टी के केकड़े खरीदते हैं। खरीदने के बाद, हम उन्हें अलग-अलग जगहों पर भेजते हैं। हम सिंगापुर जैसे विदेशी देशों में निर्यात करने के लिए चेन्नई में जीवित केकड़े भी भेजते हैं, जहाँ वे तीन गुना कीमत पर बिकते हैं।
