Tamil Nadu: कोविलपट्टी कदलमिट्टाई बनाने वालों ने कीमत में 40% की बढ़ोतरी की
थूथुकुडी: इनपुट कॉस्ट में बढ़ोतरी का हवाला देते हुए, मैन्युफैक्चरर्स ने क्रंची कोविलपट्टी कडलाईमिट्टई (मूंगफली कैंडी) की कीमत में 40% तक की बढ़ोतरी कर दी है।
रिपोर्टर्स से बात करते हुए, कडलाईमिट्टई मैन्युफैक्चरर्स और ट्रेडर्स एसोसिएशन के सेक्रेटरी कन्नन ने कहा कि 80 किलो मूंगफली के एक बैग की कीमत 8,000 रुपये से बढ़कर 14,000 रुपये हो गई है। इसलिए, एक किलो मूंगफली कैंडी की कीमत, जो 160 रुपये से 180 रुपये के बीच बेची जाती थी, 28 जनवरी से थोक डीलरों के लिए 220 रुपये प्रति किलो कर दी गई है। उन्होंने कहा कि रिटेल कीमत 260 रुपये होगी, और यह 40% की बढ़ोतरी है।
कोविलपट्टी कडलाईमिट्टई का स्वाद अनोखा होता है, क्योंकि इसमें इस्तेमाल होने वाली मूंगफली की क्वालिटी खास होती है, जो अरुप्पुकोट्टई, कझुगुमलाई, शंकरनकोविल, साथनकुलम और अलंगुडी वाले काली मिट्टी के इलाके में ही पाई जाती है, और इसे बनाने का पारंपरिक तरीका 'वेल्लम' (गुड़) का इस्तेमाल करके होता है।
एसोसिएशन के अनुसार, कोविलपट्टी में लगभग 120 कडलाईमिट्टई मैन्युफैक्चरर्स हैं, जो सीधे और अप्रत्यक्ष रूप से लगभग 15,000 लोगों को रोज़गार देते हैं। यह क्लस्टर रोज़ाना औसतन कम से कम 40,000 किलो मूंगफली कैंडी बनाता है, और एक बड़ी मात्रा में सिंगापुर, मलेशिया, यूनाइटेड किंगडम, USA, बहरीन, कतर और कुवैत सहित कई देशों में एक्सपोर्ट किया जाता है।
