थोक बाजारों में लहसुन की कीमत बढ़कर 300, चेन्नई में खुदरा कीमत 400 रुपये हो गई

चेन्नई: आपूर्ति की कमी के कारण शहर के थोक बाजार में लहसुन की कीमत 300 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई, जिससे व्यापारियों और ग्राहकों को चिंता हो रही है।इस साल दूसरी बार चेन्नई में लहसुन की कीमत में असामान्य उछाल आया. महाराष्ट्र, मथ्य प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु से आपूर्ति कम हो रही है जिसके कारण दर में भारी वृद्धि हुई है।व्यापारियों का अनुमान है कि आपूर्ति और कम हो सकती है, और दरें पिछली बार की तरह बढ़ने की उम्मीद है।2022 में देश के विभिन्न हिस्सों में लहसुन 20 से 30 रुपये प्रति किलो बिका.पर्याप्त स्टॉक होने के कारण किसानों को कई टन लहसुन डंप करने के लिए मजबूर होना पड़ा।परिणामस्वरूप, उन्होंने पूर्वोत्तर मानसून 2023 की शुरुआत से पहले सीमित फसलें बोईं।देश में लहसुन की मांग बढ़ने के बाद दिसंबर 2023 से इसमें भारी वृद्धि दर्ज की गई।इसलिए, शहर के खुदरा बाजारों में लहसुन की कीमत 400 से 500 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई।तीन राज्यों से स्थिर आपूर्ति के बाद, कीमत धीरे-धीरे कम हो गई और दो महीने तक स्थिर रही।"

हालांकि वर्तमान में अतिरिक्त उत्पादन है, लेकिन किसान न्यूनतम कीमत यानी 200 रुपये प्रति किलोग्राम पर आपूर्ति करने के लिए तैयार नहीं हैं। इससे शहर में आवक प्रभावित हुई है, इससे कीमत में असामान्य वृद्धि हुई है। अब, लहसुन कोयम्बेडु होलसेल मर्चेंट्स एसोसिएशन के सचिव पी सुकुमारन ने कहा, बाजार में दर 250 से 300 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है, जबकि खुदरा दुकानों में यह 100 रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ गई है। ज्ञातव्य है कि अन्य वस्तुओं के विपरीत लहसुन की खेती साल में केवल दो बार की जाती है।हालाँकि, जॉर्ज टाउन की थोक दुकानें लहसुन की पहली गुणवत्ता 350 रुपये प्रति किलोग्राम बेचती हैं, और खुदरा बाजारों में इसे 400 रुपये से 450 रुपये प्रति किलोग्राम बेचा गया है। जॉर्ज टाउन के एक व्यापारी एम प्रकाशम ने कहा कि जब तक इन तीन राज्यों के किसान 300 रुपये प्रति किलोग्राम पर लहसुन नहीं बेचते, तब तक लहसुन की स्थिर आपूर्ति नहीं होगी। प्रकाशम ने कहा, "हम जून के पहले सप्ताह से हिमाचल से आवक की उम्मीद कर रहे हैं, इसलिए कीमतें तभी कम होने की संभावना है।"लहसुन की कीमत में भारी उछाल के कारण शहर के खुदरा व्यापारियों के कारोबार पर इसका असर पड़ा है। ग्राहक दूसरी क्वालिटी का लहसुन पसंद करते हैं जो 200 से 250 रुपये प्रति किलो बिकता है। साथ ही हाल के दिनों में इसकी मात्रा भी काफी कम हो गई है.