मैग्नीशियम सिलिकेट-सिंथेटिक के उपयोग पर केएफसी इकाई का FSSAI लाइसेंस निलंबित

THOOTHUKUDI. थूथुकुडी: खाद्य सुरक्षा अधिकारियों food safety officers ने थूथुकुडी में केएफसी इकाई के एफएसएसएआई लाइसेंस को निलंबित कर दिया है, क्योंकि कथित तौर पर इस्तेमाल किए गए तेल को शुद्ध करने के लिए मैग्नीशियम सिलिकेट-सिंथेटिक का इस्तेमाल किया गया था, जो कि अवैध है।

टीएनआईई से बात करते हुए, खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. मरिअप्पन ने कहा, "वेलवन हाइपरमार्केट में केएफसी इकाई में एक आश्चर्यजनक निरीक्षण के दौरान, हमने इस्तेमाल किए गए तेलों को शुद्ध करने के लिए मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक, एक खाद्य योजक का उपयोग पाया, जो कि एफएसएसएआई मानकों के अनुसार स्वीकार्य नहीं है। न केवल इस्तेमाल किए गए तेलों को नष्ट नहीं किया गया था, बल्कि योजक का उल्लेख बहीखाते में नहीं किया गया था।

"अधिकारियों ने 18 किलोग्राम मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक Magnesium Silicate Synthetic और 45 लीटर इस्तेमाल किया हुआ तेल जब्त किया। उन्होंने 12 घंटे पहले फ्राइड किए गए 56 किलोग्राम चिकन को भी जब्त किया। मैग्नीशियम सिलिकेट सिंथेटिक्स द्वारा शुद्ध किए गए तेल और चिकन के नमूने प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए दिए गए हैं।

इस संबंध में, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने अगले आदेश तक केएफसी इकाई के एफएसएसएआई लाइसेंस को निलंबित कर दिया है। इसके अलावा, मरियप्पन ने कहा कि खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कृत्रिम रंग एजेंटों के उपयोग के आरोपों के कारण जिले में विभिन्न पानीपुरी स्टॉल का निरीक्षण किया। निरीक्षण के अंतिम दो दिनों में, पानीपुरी और पानीपुरी मसाला के तीन-तीन नमूने प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए दिए गए। उन्होंने कहा कि आगे की कार्रवाई की जाएगी।