खाद्य सुरक्षा विभाग ने इस सीजन में 18 टन फल किया जब्त

चेन्नई: राज्य के स्वास्थ्य विभाग के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग ने इस गर्मी के मौसम में शहर के विभिन्न बाजारों, मुख्य रूप से कोयम्बेडु बाजार से लगभग 18 टन फल जब्त किए हैं। फलों को कृत्रिम तरीके से पकाने के तरीके और उत्पादों में इस्तेमाल किए जा रहे सड़े हुए फलों को जब्त किया गया है।

खाद्य सुरक्षा विभाग के वरिष्ठ अधिकारियों का कहना है कि फलों की दुकानों और बाजार क्षेत्रों में कई निरीक्षणों और छापेमारी के बाद फलों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है और कृत्रिम रूप से पके फलों की बिक्री में कमी आई है.

विभाग फलों के जूस की दुकानों का औचक निरीक्षण भी कर रहा है ताकि जूस में इस्तेमाल होने वाले फलों की गुणवत्ता की जांच की जा सके.

हमने करीब 17-18 टन आम, तरबूज, टमाटर, पपीता और खरबूजे जब्त किए हैं।"

खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने हाल ही में जाफरखानपेट के पास निरीक्षण करने पर फलों के रस की दुकान से फल जब्त किए। "सड़े हुए फल कोयम्बेडु बाजार से सस्ती कीमत पर लाए जाते थे और जूस अधिक कीमत पर बेचे जाते थे। सड़े हुए फलों से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं भी हो सकती हैं। निरीक्षण के बाद, दुकानें बंद कर दी गईं और फलों को विभाग द्वारा जब्त कर लिया गया।" "पी सतीश कुमार, नामित अधिकारी, खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा।

अधिकारी ने कहा कि सिर्फ एक दुकान नहीं है, बल्कि यह पाया गया है कि ऐसी कई फलों के रस की दुकानें कोयम्बेडु बाजार से सस्ते दामों पर सड़े हुए फलों का उपयोग कर रही हैं। "ऐसे मामलों में, दुकानदार से 5,000 रुपये का जुर्माना लगाया जाएगा और फल जब्त किए जाएंगे। यहां तक कि जूस की दुकानों के लिए भी लाइसेंस होना जरूरी है और अगर हम निरीक्षण करते हैं और उनके पास लाइसेंस नहीं है, तो हम इसे बंद कर देंगे।" सतीश कुमार ने कहा, अगर वे दुकान को साफ-सुथरे तरीके से बनाए रखते हैं और ताजी सामग्री का उपयोग करते हैं, तो ही वे दुकान चला सकते हैं।