किसान चाहते हैं कि राज्य डेयरी आविन दूध खरीद मूल्य बढ़ाए

चेन्नई: राज्य के बजट में कुछ ही दिन बाकी हैं, आविन को दूध की आपूर्ति करने वाले डेयरी किसान अपनी आजीविका की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए दूध खरीद मूल्य में बढ़ोतरी की मांग कर रहे हैं। डेयरी किसानों के एक वर्ग ने कहा कि वे अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, क्योंकि पिछले कुछ वर्षों में दूध उत्पादन की बढ़ती लागत और कम खरीद कीमतों के कारण कुछ को उद्योग छोड़ने के लिए मजबूर होना पड़ा है।

आविन गाय का दूध 35 रुपये प्रति लीटर और भैंस का दूध 44 रुपये प्रति लीटर डेयरी किसानों से खरीदते हैं। हालांकि, किसानों का दावा है कि वे एक लीटर दूध का उत्पादन करने के लिए 51.44 रुपये खर्च करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें 15 रुपये प्रति लीटर का नुकसान होता है। दुग्ध उत्पादक संघ के अनुसार, परिणामस्वरूप, कई दुग्ध उत्पादकों ने अपना दूध निजी कंपनियों को दे दिया है, जिससे पिछले कुछ महीनों में आविन की दैनिक दूध खरीद 36 लाख से घटकर 27 लाख लीटर रह गई है।

आविन 27 लाख पंजीकृत सदस्यों में से सहकारी समितियों के माध्यम से 4.5 लाख डेयरी किसानों से दूध प्राप्त करता है। निजी ब्रांडों की तुलना में आविन द्वारा बेचा जाने वाला दूध 12 रुपये से 15 रुपये प्रति लीटर सस्ता है। टीएन मिल्क प्रोड्यूसर्स वेलफेयर एसोसिएशन के महासचिव एम जी राजेंद्रन ने कहा, "अगर सरकार खरीद मूल्य तय करने में हस्तक्षेप करने में विफल रहती है, तो ग्रामीण अर्थव्यवस्था की रक्षा के लिए चार दशक पहले बनाया गया त्रि-स्तरीय सहकारी ढांचा ढह जाएगा।"

पिछले सप्ताह सचिवालय में हुई बजट पूर्व बैठक में एसोसिएशन के सदस्यों ने आगामी बजट में विचार की जाने वाली मांगों की सूची सौंपी. मांगों में से एक राष्ट्रीय पशुधन मिशन कार्यक्रम से संबंधित है, जो केंद्र सरकार से दुधारू गायों के लिए बीमा प्रीमियम के लिए 50% सब्सिडी प्रदान करता है।

राजेंद्रन ने कहा, "हमने सरकार से किसानों, समाजों, जिला संघों और महासंघों से शेष 50% प्रीमियम एकत्र करके तमिलनाडु में इस बीमा कार्यक्रम के कार्यान्वयन की सुविधा देने का अनुरोध किया है।"

कुछ महीने पहले तक आविन लगभग 36 से 37 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) खरीदता था, जिसमें से 26 लाख लीटर दूध के रूप में बेचा जाता था, और शेष को घी, दही, दूध पाउडर और अन्य मूल्यवर्धित उत्पादों में संसाधित किया जाता था। .

2021-22 और 2022-23 के बजट के दौरान, दूध और डेयरी विकास मंत्री एसएम नसर ने कुल दूध प्रसंस्करण क्षमता को 50 एलएलपीडी तक बढ़ाने के लिए माधवरम, सेलम, तंजावुर और तिरुचि में डेयरी संयंत्रों की दूध संभालने की क्षमता बढ़ाने की घोषणा की थी। 41. उन्होंने तिरुवरुर, कुड्डालोर, सलेम और चेंगलपट्टू में नई डेयरी बनाने की योजना का भी खुलासा किया। कार्यों को राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) द्वारा वित्त पोषित किया जाना है।

आविन के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि माधवरम डेयरी की दूध संभालने की क्षमता को मौजूदा 4.5 से बढ़ाकर 10 एलएलपीडी करने के लिए निविदा प्रक्रिया चल रही है, जिसमें 15 एलएलपीडी तक विस्तार का प्रावधान है।

“तिरुवरूर और कुड्डालोर में प्रत्येक 50,000 लीटर दूध की क्षमता वाले नए आविन डेयरी संयंत्रों के निर्माण सहित अन्य बजट घोषणाएँ भी चल रही हैं। हालांकि, सलेम और चेंगलपट्टू में प्रस्तावित दो नई डेयरियों के लिए मंजूरी अभी भी लंबित है।”