तमिलनाडू
अपेक्षित जीआई टैग डेल्टा किसानों के लिए व्यापार के नए रास्ते खोलेगा
तिरुचि: राज्य के कृषि बजट में पेरावुरानी नारियल और वीरमंगुड़ी गुड़ के लिए भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग प्राप्त करने का वादा करने के बाद डेल्टा क्षेत्र के किसान उत्साहित हैं और किसानों को उम्मीद है कि उनके उत्पादों को वैश्विक ध्यान मिलेगा और इसलिए, व्यापार से बाहर आने के लिए पिछले कुछ वर्षों में वित्तीय असंतुलन
तंजावुर से रॉकिंग डॉल, वीणा, आर्ट प्लेट, नरसिंहपेटी नादस्वरम, नचियार कोविल कुथु विलक्कू और स्वामीमलाई पंचलोहा मूर्तियों सहित पहले से ही 10 से अधिक उत्पाद हैं, जिन्हें जीआई टैग प्राप्त हुआ है और जीआई टैग प्रस्ताव के लिए कृषि बजट में घोषणा की गई है। पेरावुरानी नारियल और वीरमनगुड़ी गुड़ ने संबंधित किसानों को खुश कर दिया है।
विशेष सुविधा
भूजल के खारा होने और बंगाल की खाड़ी से आने वाली नमकीन हवा के बावजूद पेरावुरानी नारियल में इसकी मोटी लुगदी और असाधारण स्वाद के लिए एक विशेष विशेषता है।
चक्रवात गज की तबाही से पहले, बहुराष्ट्रीय नारियल तेल कंपनियां कम बर्बादी सुनिश्चित करने के लिए इस क्षेत्र से बड़े पैमाने पर नारियल तेल की खरीद करती रही हैं। हालाँकि, चक्रवात के बाद कई बड़े नारियल किसान घाटे का सामना करने में असमर्थ हो गए। हालाँकि खेती धीरे-धीरे बढ़ रही है, उनके उत्पाद के लिए जीआई टैग के लिए सरकार की घोषणा ने किसानों के बीच एक आशा जगाई है क्योंकि यह व्यापार के नए रास्ते।
पुनालवासल के एक नारियल किसान विन्सेंट अरुलराज ने कहा, "हम बड़े पैमाने पर नारियल का निर्यात करने के लिए तभी तैयार हैं जब राज्य और केंद्र हमें कुछ समस्याओं का सामना करने में मदद करते हैं।"
विन्सेंट ने कहा कि जीआई टैग न केवल नए व्यापार मंच बनाता है बल्कि किसानों को पूर्णकालिक आधार पर खेती में शामिल होने के लिए भी प्रोत्साहित करता है।
इस बीच, ईस्ट कोस्ट कोकोनट फार्मर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष गांधी ने कहा, पेरावुरानी नारियल के लिए जीआई टैग की घोषणा एक स्वागत योग्य कदम है, लेकिन साथ ही, सरकार को नारियल उत्पादों के लिए एक औद्योगिक पार्क स्थापित करने के लिए आगे आना चाहिए।
गांधी ने कहा, "नाश्ता योजना के तहत लाभान्वित होने वाले बच्चों के लिए हम नारियल का दूध उपलब्ध कराने और खाना पकाने में नारियल के तेल का उपयोग करने की मांग कर रहे हैं, जिससे हमें उचित आय प्राप्त करने में मदद मिलेगी।"
अनूठी तैयारी
वीरमंगुडी गुड़ की खास विशेषता जिसके लिए राज्य सरकार जीआई टैग प्राप्त करने की योजना बना रही है, वह तैयारी के तरीके हैं। पारंपरिक तरीके से विशेष गुड़ बनाने में शामिल किसानों का एक समूह।
“गुड़ बनाने में कोई मशीन शामिल नहीं है लेकिन वे माध्यम के लिए केवल कोपरा का उपयोग करते हैं और उन्हें स्वाभाविक रूप से सुखाते हैं। चूंकि सब कुछ प्राकृतिक रूप से बनाया जाता है, यह लंबे समय तक चलेगा और स्वाद बरकरार रहेगा।'
श्रीनिवासन ने कहा कि वे पहले डिंडीगुल जिले के नीक्कारापट्टी बाजार में गुड़ का परिवहन करते थे लेकिन पिछले साल से वे पापनासम नियामक बाजार में ही नीलामी के जरिए बेच रहे हैं।
श्रीनिवासन ने कहा, "जीआई टैग से हमें अंतरराष्ट्रीय ग्राहक मिलेंगे और गुड़ बनाने में शामिल लोगों की आर्थिक स्थिति में निश्चित रूप से सुधार होगा।"
Deepa Sahu
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