दूध की खरीद में गिरावट से चेन्नई शहर, उपनगरों में आविन की आपूर्ति प्रभावित हुई

आविन दूध की दैनिक खरीद में 9 से 10 लाख लीटर की कमी से पूरे चेन्नई में दूध की आपूर्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है। पिछले कुछ दिनों में, दक्षिणी, पूर्वी और उपनगरीय क्षेत्रों के निवासियों ने डिलीवरी में देरी का अनुभव किया है।

निवासियों ने कहा कि आविन की खुदरा आपूर्ति में तीन घंटे और कार्डधारकों के लिए दो घंटे तक की देरी हुई है। सूत्रों ने कहा कि शोलिंगनल्लुर, माधवरम, अंबत्तूर और कक्कलूर की डेयरी, जहां से शहर में दूध की आपूर्ति की जा रही है, को जिलों से देर से कच्चा दूध मिल रहा है।

वेल्लोर, तिरुवन्नामलाई, कृष्णागिरी, सलेम और आसपास के क्षेत्रों में जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ, जो चेन्नई को दूध की आपूर्ति करते रहे हैं, वर्तमान में कमी से जूझ रहे हैं। उद्योग के सूत्रों ने कहा कि इसने आविन को दूर के जिलों से दूध मंगवाने के लिए प्रेरित किया, जिससे देरी हुई।

आधिकारिक सूत्रों ने कहा कि चेन्नई के पास उत्तरी जिलों में जिला दुग्ध संघों के पास 50,000 से 85,000 लीटर का रिजर्व होता था, जिसका उपयोग तब किया जाता था जब दूध की कमी के मौसम (अप्रैल-नवंबर) के दौरान दूध की खरीद कम हो जाती थी। विरुधुनगर, मदुरै और अन्य जिलों में सहकारी संघों से दूध को अलग करके कुछ दिनों के भीतर आरक्षित दूध की भरपाई की गई।

“वेल्लोर, तिरुवन्नामलाई और सलेम जिला संघों ने हाल ही में अपने अधिशेष दूध को समाप्त कर दिया है। मदुरै, थूथुकुडी और अन्य जिलों से आपूर्ति प्रभावित हुई है क्योंकि डेयरी किसानों ने खरीद मूल्य में बढ़ोतरी की मांग की थी। इसलिए, चेन्नई को आपूर्ति में देरी हो रही है, ”आविन के एक अधिकारी ने कहा।

वेलाचेरी, थिरुवनमियुर, थुराईपक्कम, नांगनल्लूर और अन्य क्षेत्रों में, निवासी केवल मंगलवार को सुबह 8 बजे के बाद ही दूध खरीद सकते थे। कुछ जगहों पर सुबह 10 बजे तक आपूर्ति शुरू नहीं हुई। आविन की दैनिक दूध खरीद 37 लाख लीटर से घटकर 27 लाख हो गई। तमिलनाडु के अलावा, पुडुचेरी, कर्नाटक और कुछ केंद्रीय और उत्तरी राज्यों को भी दूध की कमी का सामना करना पड़ रहा है।

चेन्नई शहर को रोजाना 13 लाख लीटर आविन दूध मिलता है, जिसमें 4.5 लाख लीटर शोलिंगनल्लूर डेयरी से, 4 लाख लीटर माधवरम से, 4 लाख लीटर अंबत्तूर से और एक लाख लीटर तिरुवल्लुर जिले के कक्कलूर से आता है।

दूध आने में देरी के कारण शिफ्टों में तैनात ठेका कर्मियों को पिछले कुछ दिनों से दो से तीन घंटे काम नहीं मिल रहा है. आविन अधिकारी ने बताया, "जब ठेकेदार ने श्रमिकों से अपनी शिफ्ट बढ़ाने का अनुरोध किया, तो उन्होंने अतिरिक्त घंटे काम करने से इनकार कर दिया, जिसके कारण मामूली विवाद हुआ।"

अधिकारी ने सोशल मीडिया पर कुछ लोगों द्वारा दावा किए गए अपनी किसी भी डायरी में ठेका श्रमिकों द्वारा हड़ताल या विरोध से भी इनकार किया। एक अन्य अधिकारी ने कहा, "एक सप्ताह के भीतर दूध की निर्बाध आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक प्रयास किए जा रहे हैं।"