Dairy किसानों का कहना है कि दूध के परीक्षण परिणाम में देरी
Madurai मदुरै: आविन (मदुरै) द्वारा दूध की गुणवत्ता जांच के परिणाम अक्सर एक सप्ताह से अधिक देरी से आने का उल्लेख करते हुए कई किसानों और दूध सहकारी समितियों ने दूध जांच के परिणाम तुरंत घोषित करने के लिए स्पॉट टेस्ट की मांग की है। तमिलनाडु मिल्क फार्मर्स वेलफेयर एसोसिएशन (मदुरै) के कोषाध्यक्ष टी इनबराज ने कहा, "जब दूध की गाड़ी बीएमसी इकाइयों से दूध खरीदने के लिए आती है, तो वे सुविधा पर स्पॉट टेस्ट नहीं करते हैं।
दूध 10 दिनों के बाद डेयरी प्लांट में जाता है, और दूध में वसा और खनिजों सहित सामग्री का विवरण दूध किसानों और दूध खरीद समितियों को भेजा जाता है। कई बार डेयरी किसानों को लगता है कि वसा और पोषक तत्वों की मात्रा कम है। इसके अलावा, उन्हें यह भी लगता है कि अन्य किसानों या सहकारी समितियों से प्राप्त दूध में मिलावट की जाती है। हमारा मानना है कि इस प्रक्रिया में कोई पारदर्शिता नहीं है।" तमिलनाडु मिल्क फार्मर्स वेलफेयर एसोसिएशन (मदुरै) के अध्यक्ष पी पेरिया करुप्पन ने कहा, "पहले, मौके पर ही परीक्षण किए जाते थे और दो या तीन दिनों के भीतर किसानों और दूध सहकारी समितियों को परिणाम भेजे जाते थे।
आजकल, परीक्षण के परिणाम प्राप्त करने में बहुत देरी हो रही है। हालांकि, कुछ किसानों ने कहा है कि उन्हें दो दिनों के भीतर परिणाम मिल जाते हैं। मुझे यकीन नहीं है कि आविन (मदुरै) की ओर से परिणाम घोषित करने में कोई असंगति है।" आविन (मदुरै) के एक अधिकारी ने कहा, "दूध सहकारी समितियों और बीएमसी इकाइयों के लिए जनशक्ति की कमी एक बड़ी समस्या है। कई बीएमसी इकाइयों में नियमित बिजली कनेक्शन नहीं हैं। इसके अलावा, विशेष ज्ञान वाले लोगों की कमी है, और वे दूध की सामग्री का परीक्षण करने वाले तकनीकी उपकरणों को संभाल नहीं सकते हैं। हम दूध की सामग्री को अपलोड करने के लिए क्लाउड-आधारित प्रणाली लागू करने की योजना बना रहे हैं ताकि किसान इसे तुरंत एक्सेस कर सकें।"
