CHENNAI: चिकन की कीमतें 300 रुपये प्रति किलो तक बढ़ने से आपका प्रोटीन महंगा हो गया है

COIMBATORE/CHENNAI.कोयंबटूर/चेन्नई: पोल्ट्री किसानों के ज़्यादा मेहनताने की मांग को लेकर प्रोडक्शन रोकने के बाद ब्रॉयलर चिकन के दाम बढ़कर Rs 300/kg से ज़्यादा हो गए हैं। चिकन के दाम, जो पहले Rs 240 और 270 प्रति kg के बीच थे, चल रहे विरोध के बाद सप्लाई में कमी के कारण रविवार से बढ़कर Rs 320 और उससे ज़्यादा हो गए हैं। पल्लादम ब्रॉयलर कोऑर्डिनेशन कमेटी द्वारा तय किया गया खरीद मूल्य, 20 दिसंबर को Rs 120/kg से बढ़कर 1 जनवरी को Rs 137/kg और 18 जनवरी को Rs 152/kg हो गया है। चेन्नई में, जो चिकन 4 जनवरी को बिना स्किन के Rs 360/kg बिक रहा था, अब उसकी कीमत Rs 400/kg है। स्किन वाले चिकन के दाम Rs 300 से बढ़कर Rs 360/kg हो गए हैं, जबकि बोनलेस चिकन के दाम Rs 500 से बढ़कर Rs 560/kg हो गए हैं। मन्नाडी में चिकन और मटन के व्यापारी नियास अहमद ने कहा, “कीमतों में बढ़ोतरी मुख्य रूप से मौसम में बदलाव और पोल्ट्री फीड की कीमतों में भारी बढ़ोतरी की वजह से हुई है। पोल्ट्री फार्मों में हड़ताल की वजह से प्रोडक्शन शेड्यूल पर असर पड़ा है। पानी और बिजली का खर्च भी बढ़ गया है।”

TN विवासयिगल पाधुकप्पु संगम से जुड़े किसानों ने इस साल 1 जनवरी से अनिश्चित समय के लिए प्रोडक्शन रोक दिया है। वे पोल्ट्री पालन के चार्ज को Rs 6.50/kg से बढ़ाकर Rs 20/kg करने की मांग कर रहे हैं। इसके अलावा, वे देसी चिकन के लिए Rs 25/kg, बटेर के लिए Rs 7/kg, पोल्ट्री फार्मों के लिए मुफ्त बिजली और पोल्ट्री किसानों के लिए अलग वेलफेयर बोर्ड बनाने की मांग कर रहे हैं। किसानों ने राज्य सरकार, पोल्ट्री फार्म मालिकों और किसान एसोसिएशनों के साथ तीन-तरफ़ा बातचीत के ज़रिए पालन के चार्ज में सालाना बदलाव की भी मांग की है। तमिलनाडु में तिरुपुर, नमक्कल और इरोड के पल्लादम में फैले लगभग 40,000 ब्रॉयलर फार्म हैं, जो रोज़ाना 40 लाख किलो से ज़्यादा ब्रॉयलर चिकन बनाते हैं। तमिलनाडु के अलावा, ब्रॉयलर चिकन केरल, कर्नाटक और पुडुचेरी भी भेजा जाता है। इस बीच, नमक्कल इलाके में अंडों की फार्म गेट कीमत दिसंबर में 6.40 रुपये से घटकर 5 रुपये प्रति अंडा रह गई। पोल्ट्री किसानों ने इसका कारण थाईपूसम त्योहार के लिए खपत में भारी गिरावट को बताया।