Chennai: आयोजित इस अनोखे कार्यक्रम में असीमित छाछ के साथ जमकर पार्टी करें

CHENNAI,चेन्नई: चेन्नई में छाछ के लिए प्यार हमेशा से रहा है। नमक, अदरक, धनिया पत्ती और कारा बूंदी के साथ किण्वित दूध प्रतिष्ठित है और इसे पूरे दिन खाया जा सकता है। इस क्रेज को और बढ़ाने के लिए, शहर में पहली बार छाछ पार्टी आयोजित करने की तैयारी है। लाइव जैमिंग सेशन के साथ असीमित छाछ का ताज़ा स्वाद एक बेहतरीन वीकेंड के लिए ज़रूरी है। गेब्रियल ग्लैडसन उर्फ ​​गैबी पार्टी का आयोजन कर रहे हैं। वे गायक, क्रिएटिव डायरेक्टर, गीतकार, संगीतकार और किका प्रोडक्शंस के संस्थापक जैसे कई किरदार निभाते हैं। उन्होंने मनोविज्ञान में स्नातक किया, लेकिन रचनात्मक क्षेत्र में आ गए।

यह अनूठा आयोजन छाछ प्रेमियों और संगीत प्रेमियों को स्वादिष्ट पेय, बेहतरीन धुनों और शानदार संगति की शाम के लिए एक साथ लाता है। गैबी कहते हैं, "मैंने एक कैमरामैन के तौर पर पार्टियों में भाग लिया है। मेरे दिमाग में हमेशा यह सवाल रहता था कि लोग शराब पीते समय संगीत क्यों सुनते हैं।" छाछ के बहुत बड़े प्रशंसक, वे चावल, चिकन करी और मछली करी के साथ इस ड्रिंक का मज़ा ले सकते हैं। उन्होंने कहा, "मैं शराब के प्रति अपने प्यार के कारण आधी रात को 10 किलोमीटर की यात्रा कर चुका हूं।" पार्टी करने के सामान्य तरीके में एक नया मोड़ लाने के लिए, गैबी शराब की जगह छाछ देना चाहते थे। 24 वर्षीय गैबी कहते हैं, "यह कार्यक्रम असीमित छाछ के साथ एक उचित संगीतमय जैमिंग सत्र होगा।" पार्टी में सभी क्षेत्रों के लोग भाग ले सकते हैं। लॉकडाउन के ठीक बाद CHENNAI में छाछ का चलन बढ़ गया है। लोगों ने आधी रात को पीना शुरू कर दिया। "चेन्नई में, छाछ युवाओं के लिए एक पसंदीदा चीज़ है। मोरे थाथा और चेता की छाछ इसकी वजह है। मैं इस चलन को तोड़ना चाहता था। लोगों के दिमाग में एक और मिथक यह है कि छाछ केवल गर्मियों में ही उपयुक्त होती है। लेकिन जब मैं अपनी रेसिपी बना रहा था, तो मुझे पता चला कि छाछ पूरे 365 दिनों के लिए है," उन्होंने बताया। हालांकि यह पेय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और पाचन में मदद करता है, लेकिन एलर्जी और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों को सेवन से पहले सावधानी बरतनी चाहिए। 29 जून को शाम 7 बजे से 9 बजे तक बैकयार्ड, अड्यार में चेन्नई की पहली बटरमिल्क पार्टी में इतिहास का हिस्सा बनें।