CHENNAI: महंगी चाय, आज से शहर में चाय और कॉफी महंगी हो जाएंगी

CHENNAI.चेन्नई: शहर में सड़क किनारे चाय या कॉफ़ी की दुकानें महंगी हो जाएँगी, क्योंकि चेन्नई मेट्रोपॉलिटन टी शॉप ओनर्स एसोसिएशन ने 1 सितंबर से कीमतों में बढ़ोतरी की घोषणा की है। चाय की कीमत 12 रुपये से बढ़कर 15 रुपये हो जाएगी, जबकि कॉफ़ी की कीमत 15 रुपये से बढ़कर 20 रुपये हो जाएगी। यह देखते हुए कि पिछली बार कीमतों में संशोधन 2022 में हुआ था, एसोसिएशन ने कहा कि यह निर्णय अपरिहार्य था, क्योंकि हाल के वर्षों में रसोई गैस, दूध, चायपत्ती, कॉफ़ी पाउडर और चीनी जैसी आवश्यक वस्तुओं की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है। चेन्नई मेट्रोपॉलिटन टी शॉप ओनर्स एसोसिएशन के सचिव ई सुंदरम ने कहा कि बढ़ते खर्चों के अलावा, पारंपरिक चाय की दुकानों को तेज़ी से उभर रहे स्टार्ट-अप्स से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। उन्होंने आगे कहा कि ट्रिप्लिकेन और चिंताद्रिपेट जैसे इलाकों में कई दुकानें पहले ही बंद हो चुकी हैं।

एक चाय की दुकान के मालिक ने कहा, "हम दूध 65 रुपये प्रति लीटर, चाय पाउडर 640 रुपये प्रति किलो और 200 ग्राम कॉफ़ी पाउडर 250 रुपये में खरीद रहे हैं। कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और आगे भी बढ़ सकती हैं। हम मौजूदा दामों पर चाय और कॉफ़ी बेचकर अपना खर्च नहीं चला सकते।" मालिक ने बताया कि पिछले कुछ सालों में निजी डेयरियों ने दूध की कीमतों में कई बार बढ़ोतरी की है। सुंदरम ने डीटी नेक्स्ट को बताया कि व्यावसायिक दुकानों के किराए, बिजली शुल्क, जल कर में बढ़ोतरी और श्रमिकों की कमी ने भी व्यवसाय को प्रभावित किया है। उन्होंने कहा, "व्यावसायिक किराया 200 रुपये प्रति वर्ग फुट तक है, जिसका मतलब है कि एक औसत दुकान के लिए लगभग 60,000 रुपये प्रति माह। इसके अलावा, हम कर्मचारियों को बनाए रखने के लिए जल कर, बिजली शुल्क और कमरे का किराया भी देते हैं।" एसोसिएशन ने स्पष्ट किया कि नई दरें धीरे-धीरे लागू की जाएँगी ताकि नियमित ग्राहक न छूटें।