Chennai गर्मी में सड़क किनारे जूस से सावधान रहें
Chennai चेन्नई, 15 अप्रैल: चेन्नई में तेज़ गर्मी पड़ रही है, इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट लोगों से हाइड्रेटेड रहने और इस बात का ध्यान रखने की अपील कर रहे हैं कि वे क्या खा रहे हैं। बढ़ते तापमान की वजह से लोग डिहाइड्रेशन और गर्मी से जुड़ी बीमारियों के प्रति ज़्यादा कमज़ोर हो गए हैं, इसलिए इस समय काफ़ी मात्रा में लिक्विड लेना ज़रूरी है। डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि बहुत ज़्यादा गर्मी में ज़्यादा देर तक रहने से हीट स्ट्रोक, लो ब्लड प्रेशर, लो ब्लड शुगर और स्किन से जुड़ी दिक्कतें जैसी गंभीर बीमारियाँ हो सकती हैं। जनरल फिजिशियन डॉ. आर. कुमार ने कहा, "बहुत ज़्यादा गर्मी के मौसम में, डिहाइड्रेशन लोगों की उम्मीद से ज़्यादा तेज़ी से हो सकता है। हल्का डिहाइड्रेशन भी एनर्जी लेवल, ब्लड प्रेशर और पूरी हेल्थ पर असर डाल सकता है।"
चिलचिलाती गर्मी में, बहुत से लोग सड़क किनारे बेचने वालों से मिलने वाले रंगीन और रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स का इस्तेमाल करते हैं, जिनमें लेमन सोडा, सरबत, संतरे का जूस और जिगरथंडा शामिल हैं। ये ड्रिंक्स भले ही आकर्षक लगें, लेकिन इनकी सेफ्टी और हाइजीन स्टैंडर्ड अक्सर सवालों के घेरे में रहते हैं।
मेडिकल एक्सपर्ट्स ने चेतावनी दी है कि कई सड़क किनारे बेचने वाले खराब सैनिटरी कंडीशन में ड्रिंक्स बनाते हैं। कई मामलों में, अनजाने में या सही सुविधाओं की कमी के कारण खराब पानी का इस्तेमाल किया जा सकता है। गंदे गिलास, आर्टिफिशियल रंग और बहुत ज़्यादा चीनी का इस्तेमाल सेहत के लिए खतरा और बढ़ा देता है। साफ़-सफ़ाई की चिंता दिखने के बावजूद, लोग अक्सर बहुत ज़्यादा प्यास लगने पर इन ड्रिंक्स का इस्तेमाल करते हैं।
पब्लिक हेल्थ स्पेशलिस्ट डॉ. मीना एस ने कहा, “खराब पानी गर्मियों में इन्फेक्शन के सबसे बड़े कारणों में से एक है। प्यास लगने पर लोग साफ़-सफ़ाई पर ध्यान नहीं देते, लेकिन इससे पेट की गंभीर समस्याएँ हो सकती हैं।” ऐसी ड्रिंक्स पीने से वायरल फीवर, इन्फेक्शन, डायरिया, पेट खराब और गंभीर मामलों में फ़ूड पॉइज़निंग भी हो सकती है। डॉक्टरों का कहना है कि ऐसे मामले आमतौर पर गर्मियों के पीक महीनों में बढ़ते हैं।
हालांकि कुछ सड़क किनारे बेचने वाले सही साफ़-सफ़ाई बनाए रख सकते हैं, लेकिन आम लोगों के लिए सुरक्षित ऑप्शन पहचानना मुश्किल हो सकता है। एक सुरक्षित ऑप्शन के तौर पर, एक्सपर्ट नारियल पानी जैसे नैचुरल ड्रिंक्स चुनने की सलाह देते हैं, जो आमतौर पर खराब नहीं होते और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होते हैं। हालांकि, सीज़नल डिमांड ज़्यादा होने के कारण इसकी कीमत अक्सर बढ़ जाती है। न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रिया नायर ने कहा, “गर्मियों में नारियल पानी जैसे नैचुरल ड्रिंक्स सबसे सुरक्षित ऑप्शन में से हैं क्योंकि वे स्टेराइल होते हैं और इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में मदद करते हैं।”
हेल्थ एक्सपर्ट्स घर पर ही नींबू पानी, तरबूज का जूस और संतरे का जूस जैसी ड्रिंक्स बनाने की भी सलाह देते हैं, जो सुरक्षित और पौष्टिक दोनों हैं। डिहाइड्रेशन के इलाज के लिए कभी-कभी ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन (ORS) का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसे रेगुलर लिक्विड लेने की जगह नहीं लेना चाहिए। इंटरनल मेडिसिन स्पेशलिस्ट डॉ. अरविंद राव ने कहा, “ORS जल्दी रिहाइड्रेशन के लिए फायदेमंद है, लेकिन इसे रोज़ाना पानी या ताज़े जूस की जगह नहीं लेना चाहिए।” जैसे-जैसे तापमान बढ़ रहा है, डॉक्टर इस बात पर ज़ोर देते हैं कि हाइड्रेटेड रहना ज़रूरी है, लेकिन हेल्थ से जुड़ी परेशानियों से बचने के लिए लिक्विड के सुरक्षित और साफ़-सुथरे सोर्स चुनना भी उतना ही ज़रूरी है।
