तकनीक से मिट्टी तक एक जैविक यात्रा
मदुरै: 'यदि जैविक उत्पाद एक सामान्य वस्तु है, तो इसे सस्ती कीमत पर उत्पादित और बेचा क्यों नहीं जा सकता?'
इस सवाल ने 40 साल के एक तकनीकी विशेषज्ञ की जिंदगी बदल दी। वर्षों बाद, मदुरै का मूल निवासी मदुरै-चेन्नई एनएच के किनारे, उलगनेरी गांव के पास आठ एकड़ का एकीकृत सब्जी फार्म चलाता है। जैविक किसान की एक नई पीढ़ी, एनटी प्रशांत कुमार आने वाली पीढ़ियों के लिए जैविक उत्पादों के समकालीन महत्व के बारे में अपने फार्म पर कक्षाएं भी लेते हैं।
“एक पर्यावरणविद् के रूप में मेरी यात्रा 2010 में शुरू हुई, जब मैंने अपने दोस्तों के साथ, मदुरै के हरित आवरण में सुधार के लिए कार्रवाई शुरू की। हम खुद को 'मराम मदुरै' टीम कहते थे, हमने देशी वृक्ष प्रजातियों और पारिस्थितिकी तंत्र के लिए उनके महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए वृक्षारोपण अभियान और वृक्ष सर्वेक्षण किए। छात्र स्वयंसेवकों ने हमारे द्वारा लगाए गए पेड़ों को बनाए रखने में हमारी मदद की,” प्रशांत बताते हैं।
“आखिरकार, मुझे जैविक उपज की सामर्थ्य के इस महत्वपूर्ण प्रश्न का सामना करना पड़ा। मैं जैविक उत्पादों के अधिक महंगे होने के लगातार मिथक को तोड़ने के लिए तैयार हुआ। उन दिनों, पर्यावरणविद् पमायन ने जैविक किसानों को संगठित करने और प्रक्रिया को समझने में मेरी बहुत मदद की। हालाँकि राज्य भर में जैविक किसानों के बीच समन्वय स्थापित करने और उनसे सीधे खरीद करने के मेरे शुरुआती प्रयास विभिन्न तार्किक कठिनाइयों के कारण विफल रहे, लेकिन मेरे मन में अपना खुद का जैविक फार्म बनाने और उसे बनाए रखने का विचार आया, ”उन्होंने आगे कहा।
केवल एक साल पहले फार्म स्थापित करने के बाद, प्रशांत जी नम्मालवार की खेती के तरीकों का पालन करते हुए, पूरी तरह से जैविक तरीके से 30 से अधिक किस्मों की सब्जियों और यहां तक कि कुछ फलों की खेती कर रहे हैं। उनके खेत से उपज खरीदने के लिए रोजाना औसतन 100 - 200 लोग आते हैं और खेती का खर्च निकालने के बाद, प्रशांत हर महीने लगभग 80,000 रुपये से 1 लाख रुपये कमाते हैं। इसके अलावा, प्रशांत और उनकी टीम ने राज्य भर में जैविक किसानों से सफलतापूर्वक आयोजन और खरीद करने का एक तरीका भी निकाला है। प्रशांत कहते हैं, ''हर जगह से उपज आने के कारण, हम इसे बहुत सस्ती कीमतों पर उपलब्ध कराने में सक्षम हैं।''
इस सवाल पर कि क्या प्रशांत और उनकी टीम चावल और बाजरा जैसी गैर-विनाशकारी फसलें उगाएंगे, वे कहते हैं, “ऐसे कई अन्य किसान हैं जो ऐसा करते हैं। लेकिन राज्य भर में केवल कुछ ही किसान हैं जो जल्दी खराब होने वाली जैविक उपज में विशेषज्ञ हैं।''
वह कहते हैं, हम फार्म में छात्रों को जैविक खेती के तरीके सिखाने के लिए इंटर्नशिप भी प्रदान कर रहे हैं, उनका लक्ष्य अगली पीढ़ी को रसायन मुक्त जैविक खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए तैयार करना है। प्रशांत कहते हैं कि कई युवाओं ने उनकी पहल में रुचि दिखाई है और वे अक्सर उनके फार्म का दौरा करते हैं।
चेंजमेकर का कहना है, "हाल ही में, किफायती लागत पर जैविक खेती के हमारे प्रस्ताव को सुनने के बाद, पोथिस समूह ने सहायता की पेशकश की है, जिससे हमें खेती के उद्देश्यों के लिए उनकी भूमि का उपयोग करने की अनुमति मिल गई है।" निकट भविष्य में, प्रशांत मदुरै में जैविक उत्पादों के लिए एक रिटेल आउटलेट स्थापित करने की भी योजना बना रहे हैं।
