आदी ने एक महीने में अंडे की कीमत 1 रुपये तक बढ़ा दी, नमक्कल पोल्ट्री सेक्टर को झटका
नमक्कल: नमक्कल पोल्ट्री उद्योग अंडे की कीमतों में गिरावट की ठंडी हवा महसूस कर रहा है क्योंकि उत्तर भारत में चल रहे सावन (जिसे श्रावण भी कहा जाता है) के कारण मांग और आपूर्ति में व्यवधान के कारण प्रति इकाई अंडे की कीमत में लगभग 1 रुपये की गिरावट आई है। यह उद्योग और अधिक नुकसान के लिए खुद को तैयार कर रहा है क्योंकि निकट भविष्य में "कीमतों में थोड़ी और गिरावट आने की उम्मीद है"।
राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति के अनुसार, 1 जुलाई को नमक्कल में प्रति अंडे की कीमत 5.75 रुपये थी। 24 जुलाई तक, यह घटकर 4.80 रुपये हो गई है - कुछ ही हफ्तों में लगभग 1 रुपये की गिरावट।
इस धार्मिक अवधि (सावन) के दौरान खपत में गिरावट ने अंडा उत्पादक राज्यों में एक श्रृंखलाबद्ध प्रतिक्रिया शुरू कर दी है, जिससे नमक्कल के पोल्ट्री उद्योग को कीमतें कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा है।
सावन का महीना, जो जुलाई के मध्य से अगस्त तक रहता है, कई उत्तरी राज्यों में धार्मिक अनुष्ठानों का समय होता है, इस दौरान लोग मांस और अंडे का सेवन नहीं करते हैं। नाग पंचमी और जन्माष्टमी जैसे त्योहारों के साथ भी यही स्थिति बनी रहती है, जो इसी अवधि में आते हैं और मांसाहारी भोजन की खपत कम करते हैं।
देश का सबसे बड़ा अंडा उत्पादक आंध्र प्रदेश (एपी) उत्तरी राज्यों का प्रमुख आपूर्तिकर्ता है। सावन के दौरान माँग में गिरावट के साथ, एपी उत्पादकों ने स्टॉक जमा होने से बचने के लिए कीमतों में भारी कटौती की है, यहाँ तक कि उत्पादन लागत से भी कम।
जब एपी में कीमतें गिरती हैं, तो उनके अंडे चेन्नई, बेंगलुरु और केरल जैसे दक्षिणी बाजारों में पहुँचने लगते हैं – जो नमक्कल के अंडों के सभी प्रमुख खरीदार हैं। जैसे-जैसे खरीदार लागत कारणों से एपी के अंडों की ओर रुख करते हैं, नमक्कल के व्यापारी भी प्रतिस्पर्धी बने रहने के लिए अपनी कीमतें कम करने पर मजबूर होते हैं।
तमिलनाडु एग पोल्ट्री मार्केटिंग सोसाइटी के अध्यक्ष वांगिली सुब्रमण्यन ने कहा, "हर साल मध्य जुलाई से अगस्त तक अंडों की कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट देखी जाती है।" उन्होंने आगे कहा, "जब उत्तर में माँग में गिरावट के कारण एपी कीमतें कम करता है, तो दक्षिणी बाजार हमसे खरीदने के बजाय उनसे खरीदना शुरू कर देते हैं, और इससे नमक्कल को भारी नुकसान होता है।" वर्तमान में प्रति अंडा उत्पादन लागत 4.50 रुपये से 4.75 रुपये के बीच है, जिससे उत्पादकों के लिए बहुत कम मार्जिन बचता है।
वांगिली ने कहा, "कीमत में थोड़ी और गिरावट आने की उम्मीद है।" नमक्कल के एक स्थानीय पोल्ट्री मालिक सी शशिकुमार ने कहा, "अगर प्रति अंडा कीमत 4.50 रुपये या उससे कम हो जाती है, तो यह हमारी उत्पादन लागत से भी कम हो जाएगी और हमें भारी नुकसान होगा।"
