पोषण संबंधी हस्तक्षेप के लिए एक कुहनी से हलका धक्का
महिलाओं के पोषण पर ध्यान देना और उनका आकलन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है क्योंकि महिलाएं आय पैदा करने, अपने परिवारों के पोषण को सुनिश्चित करने, और स्वस्थ बच्चे पैदा करने से लेकर - और इस तरह उन्नत देशों के सामाजिक-आर्थिक विकास में मदद करने से लेकर अधिक प्रभावी ढंग से कई भूमिकाएँ निभाती हैं। महिलाएं ही हैं जो घर पर भोजन तैयार करती हैं और घर में भोजन का ध्यान रखती हैं, इसलिए सभी महिलाओं को अपने और अपने परिवार के लिए इष्टतम स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए निश्चित मात्रा में पोषण ज्ञान होना चाहिए। आइए देखें कि हम अपने घर की महिलाओं के लिए बेहतर स्वास्थ्य कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं।
अलग-अलग उम्र की महिलाओं की पोषण संबंधी जरूरतें अलग-अलग होती हैं। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने के लिए किशोरियों को आयरन और फोलिक एसिड जैसे अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को गर्भाधान से पहले और गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड के पूरक के साथ गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त मात्रा में कैलोरी की आवश्यकता होती है। स्तनपान कराने वाली माताओं को उचित और स्वस्थ स्तन दूध उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए गैलेक्टागोग्स के रूप में जाने जाने वाले खाद्य पदार्थों के एक निश्चित समूह की आवश्यकता होती है। जीवन के बाद के चरणों के दौरान, जैसे कि रजोनिवृत्ति के चरणों में, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने के लिए महिलाओं को कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
नियमित शारीरिक गतिविधि स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, जिसमें कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, टाइप 2 मधुमेह मेलिटस, मोटापा, पेट के कैंसर और समय से पहले मृत्यु दर के जोखिम में कमी शामिल है। इस जानकारी के बावजूद ज्यादातर महिलाएं शारीरिक रूप से निष्क्रिय हैं। शारीरिक गतिविधि में शामिल होने से भी मूड में सुधार होता है, चिड़चिड़ापन कम होता है और समग्र ऊर्जा स्तर में सुधार होता है। सप्ताह में पांच दिन प्रतिदिन कम से कम 30-45 मिनट व्यायाम करना आदर्श है।
कुल दैनिक कैलोरी का 30% से कम वसा से आना चाहिए। सब्जियों, फलों और अनाजों में इसी वृद्धि के साथ आहार वसा में कमी स्तन कैंसर, कोरोनरी हृदय रोग और मधुमेह से संबंधित लाभ की ओर ले जाती है, बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के।
महिलाएं अक्सर अपने घर के कामों और करियर को संतुलित करने में इतनी बंधी होती हैं कि या तो उनके पास समय नहीं होता या वे खुद पर थोड़ा ध्यान और देखभाल करना भूल जाती हैं। वे आमतौर पर बचा हुआ खाना खा लेते हैं और प्राथमिकता देते हैं कि परिवार के अन्य सदस्यों के लिए क्या बनाया जाए। प्रत्येक महिला को प्रति दिन कम से कम 1,600 कैलोरी और 50 ग्राम प्रोटीन का सेवन करना चाहिए (यह मान अलग-अलग शरीर के वजन और काम के प्रकार पर भिन्न होता है)। किसी व्यक्ति द्वारा ग्रहण किए जाने वाले पोषण की गुणवत्ता भी एक प्रमुख भूमिका निभाती है। भोजन पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए और अच्छी गुणवत्ता वाला होना चाहिए।
सूक्ष्म पोषक तत्व विटामिन और खनिज हैं। अच्छे स्वास्थ्य के लिए सभी विटामिन और खनिज महत्वपूर्ण हैं। विटामिन और खनिज अक्सर आपके शरीर में एक साथ काम करते हैं। सभी खाद्य समूहों में विभिन्न प्रकार के भोजन से अपने विटामिन और खनिज प्राप्त करना आमतौर पर सबसे अच्छा होता है। महिलाओं के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों में शामिल हैं:
क्रेडिट : newindianexpress.com
