'सिक्किम कॉफ़ी' ने विश्व कॉफ़ी सम्मेलन में भाग लिया

गंगटोक,: 'सिक्किम कॉफी' 25 से 28 सितंबर तक बैंगलोर में आयोजित 5वें विश्व कॉफी सम्मेलन (डब्ल्यूसीसी) 2023 के दौरान स्टार्टअप मंडप के तहत एक प्रदर्शनी काउंटर रखने के लिए भारतीय कॉफी बोर्ड द्वारा चुने गए 16 कॉफी स्टार्टअप में से एक थी। सिक्किम का अपना इस आयोजन के लिए स्टार्टअप समिति के सदस्यों में सांगपो तेनज़िन और उनकी पत्नी ताशी चोडेन का कॉफ़ी ब्रांड भी शामिल था।

विश्व कॉफी सम्मेलन (डब्ल्यूसीसी) एक प्रतिष्ठित कार्यक्रम है जो इस क्षेत्र के सामने आने वाले महत्वपूर्ण विषयों पर चर्चा करने के लिए वैश्विक कॉफी समुदाय को एक साथ लाता है। यह हर चार से पांच साल में अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (आईसीओ) द्वारा आयोजित किया जाता है, जो एक अंतरसरकारी संगठन है जो सभी कॉफी उत्पादक और उपभोग करने वाले देशों का प्रतिनिधित्व करता है।

यह पहली बार था कि यह आयोजन एशिया में आयोजित किया गया था, और इस आयोजन की दुर्लभता इसे एक असाधारण घटना बनाती है और यह तथ्य कि इसे भारत में आयोजित किया गया था, इसकी असाधारण प्रकृति को जोड़ता है। सम्मेलन का विषय था "परिपत्र अर्थव्यवस्था और पुनर्योजी कृषि के माध्यम से स्थिरता।"

कार्यक्रम के प्रतिभागियों में भारतीय कॉफी परिदृश्य के प्रमुख खिलाड़ी जैसे स्टारबक्स, ब्लू टोकाई, नेस्कैफे, टाटा, ब्रू, सीसीडी और कई अन्य शामिल थे।

नागालैंड के उल्लेखनीय ब्रांड लिथानरो के साथ भारतीय कॉफी बोर्ड द्वारा 'सिक्किम कॉफी' को भारत के शीर्ष 16 स्टार्टअप में से एक के रूप में मान्यता दी गई थी।

“2021 में स्थापित सिक्किम कॉफ़ी, भारत का पहला जैविक राज्य का एक फार्म और रोस्टरी है। हमारी फलियाँ 100% अरेबिका हैं, जो समुद्र तल से 1,300 मीटर ऊपर उगाई जाती हैं, जो हिमालय की हवा के साथ अपना अनूठा चरित्र विकसित करती हैं। लोकल कैफे और सिक्किम कॉफी हिमालयी संस्कृति के प्रसार के मिशन पर हिमालयानो समूह के तहत सिक्किम के सहयोगी ब्रांड हैं। हमें विश्व कॉफी सम्मेलन में जीवन में एक बार होने वाले इस आयोजन का हिस्सा बनने पर गर्व है, जहां वैश्विक कॉफी समुदाय एक स्थायी और समृद्ध भविष्य की खोज, नवाचार और वकालत करने के लिए एक साथ आता है, ”तेनज़िन ने सिक्किम एक्सप्रेस को व्यक्त किया।

डब्ल्यूसीसी कार्यक्रम में पूर्ण सत्र, पैनल चर्चा, कार्यशालाएं और नेटवर्किंग कार्यक्रमों का मिश्रण शामिल था। यह वैश्विक कॉफी समुदाय के लिए एक महत्वपूर्ण घटना है, और यह कॉफी क्षेत्र के सतत विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।