मंडियों में मूंग की आवक नहीं, अब दाल बेचकर मुनाफा कमाएंगे किसान

बाड़मेर, बाड़मेर थार दाल अब बाजार में अपनी पहचान बनाएगी। जिले के 25 गांवों में किसानों के समूह बनाये जायेंगे और उन्हें कृषि विज्ञान केन्द्र गुडामलानी के माध्यम से प्रशिक्षण दिया जायेगा. प्रशिक्षण के बाद किसान अपने गांवों में प्रोसेसिंग यूनिट लगा सकेंगे और दाल-अनाज से बनी दाल को बाजार में बेच सकेंगे। इससे बाड़मेर की दालों को न केवल पहचान मिलेगी, बल्कि सीधे दाल बेचने से किसानों को लाभ भी मिलेगा। केवीके गुडामलानी में दाल मील स्थापित किया गया है जहां किसानों को प्रशिक्षित किया जाएगा। जिले के गुडामलानी, धोरीमन्ना, कल्याणपुर और सिंधारी क्षेत्र के किसान अपने खेतों में उगाई जाने वाली दालों से दाल तैयार कर सकेंगे। इससे उपभोक्ताओं को शुद्ध दाल का स्वाद भी मिलेगा। किसानों की आय बढ़ाने के लिए केवीके गुडामलानी ने उन्हें दाल प्रसंस्करण मशीनें उपलब्ध कराने की पहल की है।

मशीन से दाल कैसे बनाते है। इसमें कौन-कौन सी सावधानियां जरूरी हैं, ट्रेनिंग में इस बात पर फोकस किया जाएगा। ज्ञात हो कि वर्तमान में जिले में किसान मूंग, मोठ आदि सीधे छोटे व्यापारियों को बाजार में बेच रहे हैं। इस पर अनाज के भाव मिल रहे हैं जबकि दाल के दाम अधिक हैं। अब किसानों को मशीनों के माध्यम से दाल बनाकर और बेचने से सीधा मुनाफा होगा। लगेगी प्रदर्शनी, दी जाएगी ट्रेनिंग : केवीके गुड़ामलानी में दलहन फसल की प्रदर्शनी लगेगी। इन सदस्यों के लिए यह मशीन लघु उद्योग साबित होगी। समूह से अंडरटेकिंग ली जाएगी। सदस्यों को हर माह रिपोर्ट भेजी जाएगी। वहीं दूसरी ओर जब समूह के सदस्य प्रोसेसिंग यूनिट लगाएंगे तो उन्हें सब्सिडी पर मशीनें उपलब्ध कराई जाएंगी।

गुडामलानी क्षेत्र के भखरपुरा रतनपुरा, अलपुरा, मोखवा, आदेल डाबर, रामजी गोल, सारण की ढाणी, भेडना बायतू का कवास, भड़खा, बटाडू, कानोद, सेडवा का राणासर कल्ला, भूनिया, बिसासर, जनपलिया, डिपला, सरला और लोहरवा शामिल हैं। भालीखाल आदि के किसानों को दाल मील का लाभ मिलेगा। बालोतरा के गांवों के जसोल, असदा, रामसीन, बिधूजा, मजीवाला, असोतरा, जेरला, जगसा, भुथीवाड़ा कल्याणपुर के अरवा, निबखेड़ा, सरवरी, पटौ में किसान जत्थे गठित किए जाएंगे, जो प्रशिक्षण प्राप्त करेंगे. हमने जिले के 25 गांवों का चयन किया है, जहां किसानों का एक समूह बनाया जाएगा और उन्हें अनाज से दाल बनाने का प्रशिक्षण दिया जाएगा। इसके बाद किसानों के ब्याज पर मशीनें उपलब्ध कराई जाएंगी, जो सब्सिडी पर दी जाएंगी। किसान गांव में ही दलहन से दाल बनाकर बाजार में बेच सकेंगे। इससे उन्हें सीधा मुनाफा होगा। - डॉ. प्रदीप पगारिया, कृषि विशेषज्ञ

(जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।)