सवाईमाधोपुर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने दाल-बाटी के लोगों को शुद्ध घी के प्रयोग के लिए किया प्रेरित

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सवाई माधोपुर न्यूज़, सवाई माधोपुर चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा चलाई जा रही स्वच्छता की जंग के तहत मंगलवार को चिकित्सा विभाग और डीएसटी की टीम ने जिला मुख्यालय पर संयुक्त कार्रवाई करते हुए तीन फर्मों पर खाद्य सामग्री के सैंपल लिए. मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. तेजराम मीणा ने बताया कि कलेक्टर सुरेश कुमार ओला के नेतृत्व में जिला मुख्यालय स्थित विभिन्न फर्मों व दुकानों से घी व विभिन्न ब्रांड की अन्य सामग्री के सैंपल लिए गए. टीम के प्रभारी शैतान सिंह और विभाग की डीएसटी टीम के प्रयास से नेकरम अच्छे रास्ते पर चल पड़े और टीम के सामने शुद्ध घी मंगवाकर प्रयोग करने लगे. सीएमएचओ ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र कुमार और उनकी टीम और डीएसटी प्रभारी शैतान सिंह और उनकी टीम ने संयुक्त रूप से बजरिया में नेकरम दाल बटीवाले के खिलाफ कार्रवाई की और घी के नमूने लिए. उन्होंने बताया कि नेकाराम पिछले कुछ दशकों से दाल बाटी बना रहे हैं और अब तक वे खुले घी का इस्तेमाल करते आ रहे हैं. विभाग की टीम की सलाह पर नेक्रम ने शुद्ध घी का प्रयोग करने की बात कही. टीम ने मौके पर ही खुले घी को नष्ट कर दिया और घी के बर्तन भी साफ करवाए.

मूंगफली के तेल व दूध बनाने वाले सुनील इंडस्ट्रीज ओल्ड ट्रक यूनियन के मेसर्स न्यू विजय मावा भंडार के सैंपल लेने के लिए चिकित्सा विभाग व डीएसटी की टीम ने कार्रवाई की. जब्त घी की सैंपल रिपोर्ट मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत कार्रवाई की जाएगी। वहीं खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए मिलावटी खाद्य पदार्थों के प्रकरणों का अब 90 दिनों की अवधि में निस्तारण किया जाएगा. घटिया, मिस ब्रांड और खाद्य सामग्री असुरक्षित होने के मामलों की आवश्यक जांच के बाद एडीएम कोर्ट में चालान पेश किया जाना है, जहां त्वरित सुनवाई होगी. ऐसे मामलों में मिलावट, अशुद्धता और समाप्ति के मामले में त्वरित और सख्त कार्रवाई की जा सकती है। सीएमएचओ डॉ. मीणा ने आम जनता से मिलावटी, अशुद्ध व एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थ बेचने वाले व्यापारियों की जानकारी विभाग को देने की अपील की है, ताकि उनके खिलाफ कार्रवाई की जा सके.