गर्मी के मौसम में बढ़ी मिट्टी के बर्तनों की मांग

अलवर न्यूज: गर्मी का मौसम आते ही गांव में कुंभ कारों से बने मिट्टी के बर्तनों की मांग बढ़ गई है। कुम्हारों के बनाए बर्तन के फायदे ही फायदे हैं। चिकित्सा विज्ञान ने भी घड़े के पानी को सर्वोत्तम माना है। अप्रैल माह की शुरुआत होते ही सूर्य ने अपने तीखे तेवर दिखाने शुरू कर दिए हैं।

ऐसे में सूखे गले की प्यास बुझाने के लिए हर गली-चौराहे पर मटके की डिमांड बढ़ गई है. इसलिए अलावदा कस्बे के कुम्हार मोहल्ले में बर्तन बाजार भी शुरू हो गया है। कुछ सालों में गांवों और शहरी इलाकों में इन मटकों की मांग कम हो गई थी, लेकिन अब फिर से इसकी मांग की जा रही है.

कुंभकार का कहना है कि हमारे पूर्वजों से लेकर आज तक लोग इन घड़ों के पानी का उपयोग करते आ रहे हैं। आज भी बड़े-बुजुर्ग इन घड़ों का पानी बड़े चाव से पीते हैं। बेशक बर्तनों की जगह फ्रिज ने ले ली है, लेकिन आज भी कुछ त्योहारों पर इन देसी फ्रिज का वजूद देखा जा रहा है.

80 फीसदी ग्रामीण बर्तन का सहारा ले रहे हैं

आपको बता दें कि 80 फीसदी ग्रामीण इलाकों में आज भी ज्यादातर लोग मटके का पानी पीते हैं. बुजुर्गों का मानना है कि फ्रिज के पानी की तुलना में मटके के पानी में ठंडक होती है। साथ ही मटके के पानी का स्वाद भी अलग होता है। मटके का पानी पीने से सर्दी या गर्मी की शिकायत नहीं रहती है। लोगों की पसंद को ध्यान में रखते हुए मटकों को भी स्टाइलिश लुक दिया जा रहा है. गुड़ को भी नए तरीके से तैयार किया जा रहा है।