लहसुन, जीरा, लाल मिर्च, दाल और देसी घी के बढ़े दाम, आम आदमी परेशान

झुंझुनू: झुंझुनू किचन में रोजमर्रा की जरूरत की चीजों के दामों में इजाफे से किचन का बजट बिगड़ गया है. पिछले दो महीनों में लहसुन और जीरा, देसी घी और अदरक के दामों में अभूतपूर्व वृद्धि से आम आदमी की हालत खराब हो गई है। लाल मिर्च के खुदरा भाव में 100 रुपए प्रति किलो की बढ़ोतरी हुई है। पहले जहां लोग साल भर मसाला पिसवाते थे, वहीं अब भाव गिरने का इंतजार कर रहे हैं। मूंग दाल और अरहर दाल के दाम बढ़ने से अब दाल-रोटी खाने वाले परिवारों की थाली में दाल सपना बनकर रह गई है. महंगाई से सबसे ज्यादा प्रभावित निम्न और मध्यम वर्ग के परिवार हैं, जो दिहाड़ी कमाते हैं और परिवार के भरण-पोषण के लिए शाम को जरूरी खाने-पीने का सामान लेते हैं। किचन के बढ़ते बजट से मिडिल क्लास की भी हालत खराब है. दायां पत्थर रसोई गैस सिलेंडर के दाम बढ़ाना है जो हर घर में काम आता है। घरेलू सिलेंडर के दाम 1100 रुपए तक पहुंच गए हैं।

फुटकर विक्रेता सुरेश कुमार ने बताया कि राहत की बात यह है कि हल्दी और धनिया तेल की कीमतों में ज्यादा अंतर नहीं आया है. आटा, रिफाइंड तेल, सरसों तेल के औसत भाव में 15 रुपये प्रति किलो की कमी आई है. फुटकर दुकानों पर साबुत हल्दी थोक में करीब अस्सी रुपये किलो के हिसाब से बिक रही है, जबकि यहां पर पिसवाने के बाद फुटकर विक्रेता इसे 40 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेच रहे हैं. थोक में यह धनिया 128 से 130 रुपये में मिल रहा है, लेकिन फुटकर विक्रेता इसे पीसकर 200 से 220 रुपये में बेच रहे हैं. इधर, हल्दी और धनिया के भाव में ज्यादा अंतर नहीं है। साबुत हल्दी थोक में करीब अस्सी रुपये किलो के हिसाब से बिक रही है, जबकि फुटकर विक्रेता इसे पीसकर 160 से 200 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेच रहे हैं. जबकि जयपुर के पास रामगंज मंडी से धनिया आ रहा है। थोक में यह धनिया 128 से 130 रुपये में मिल रहा है, लेकिन फुटकर विक्रेता इसे पीसकर 200 से 220 रुपये में बेच रहे हैं.