7000 खाद्य दुकानों पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मारा छापा, सैंपल जांचे

दीपावली को 13 दिन शेष हैं, ऐसे में सरकार की ओर से त्योहारी सीजन में लोगों को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए कोई ठोस व्यवस्था नहीं की गई है. प्रतापगढ़ जिले में लगभग 10 लाख की आबादी के लिए सभी 7 से 8000 खाद्य दुकानों पर केवल एक खाद्य सुरक्षा अधिकारी है। जबकि नियमानुसार जिले के अंदर दो खाद्य सुरक्षा अधिकारी होने चाहिए। ऐसे में त्योहार पर मिलावटी मिठाइयों समेत खाने-पीने की चीजों की बिक्री पर कैसे अंकुश लगाया जा सकता है, इसे लेकर संशय बना हुआ है. वहीं दूसरी ओर लम्पी रोग से दूध की आपूर्ति में 20 फीसदी की कमी आई है। इसलिए नकली पनीर, मावा, सप्लाई का कारोबार बढ़ाने की चुनौती बनी हुई है। चिकित्सा और प्रशासनिक अधिकारियों का भी मानना ​​है कि दिवाली पर मिलावटी मिठाइयों का कारोबार 50 फीसदी तक बढ़ जाता है. चिंता की बात यह है कि स्वास्थ्य विभाग के पास मिलावट रोकने की व्यवस्था नहीं है। जांच की सुविधा सैंपल की जांच रिपोर्ट भी करीब 15 से 20 दिन बाद भी आसानी से नहीं मिल पाती है। प्रतापगढ़ जिले की बात करें तो दिवाली पर करीब 2 करोड़ रुपये की मिठाइयों की बिक्री होने की उम्मीद है. जिले में सात हजार से अधिक खाद्य सामग्री की दुकानें हैं। इसी वर्ष 1 जनवरी 2022 से 5 अक्टूबर तक विभाग द्वारा 255 नमूने लिए गए। जिसमें से 62 सैंपल फेल हुए जबकि 180 पास हुए, करीब 13 सैंपल असुरक्षित पाए गए हैं, जो मिलावटी है और विभाग द्वारा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जा रहा है. इनमें हल्दी, मावा, नमकीन, मसाले, घी, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

खाद्य सुरक्षा विभाग से मिली जानकारी के अनुसार विभाग को जिले में हर माह 20 से 25 सैंपल लेने हैं. फेस्टिवल के दौरान रोजाना का आंकड़ा 5 सैंपल, एक महीने में उन्हें 150 से ज्यादा सैंपल लेने होते हैं। विभाग में अधिकारियों की कमी व अन्य कारणों से वे एक दिन में दो-तीन से अधिक सैंपल नहीं ले पा रहे हैं, जिसके चलते मिलावटी व्यापारी जिले में खुलेआम पैर पसार रहे हैं और लोगों के स्वास्थ्य से खुलकर खिलवाड़ कर रहे हैं. नगर के राजेंद्र कुमार का कहना है कि मनसा व्रत उद्यान दीपावली पर्व के बाद किया जाता है, प्रतापगढ़ जिला आदिवासी क्षेत्र होने के कारण बड़ी संख्या में ग्रामीण मनसा व्रत लेते हैं और धूमधाम से चूरमा के लड्डू बनाकर भगवान शिव को अर्पित करते हैं. इससे पहले गांव वाले प्रतापगढ़ में मनसा व्रत का सामान, करीब 750 ग्राम घी, 300 ग्राम गुड़ और पूजा सामग्री लेने प्रतापगढ़ पहुंचते हैं. तो कहीं-कहीं दुकानदार नामी कंपनी के ब्रांड के आधार पर नकली घी पैक करवाकर बाजार में अंधाधुंध निकाल लेते हैं। प्रतापगढ़ जिला खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी राजेश कुमार त्रिपाठी ने बताया कि जिला मुख्यालय पर खाद्य सुरक्षा विभाग में दो अधिकारी पदस्थापित हैं, लेकिन वे प्रशिक्षण में हैं. उन्हें सत्ता नहीं दी गई। मेरे द्वारा जिले में सैंपलिंग के अलावा खाद्य विभाग की अन्य कार्रवाई की जा रही है।