अजमेर में खाद्य विभाग ने नष्ट की 4000 किलो चीज व 1000 किलो पनीर, जांच में ख़रा नहीं, शुद्ध के लिए युद्द अभियान

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। स्वच्छता अभियान के तहत जिला कलेक्टर अंश दीप द्वारा गठित टीमों ने जिले के विभिन्न स्थानों पर कार्रवाई की। सैंपल की जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की जाएगी।

जिला कलेक्टर अंश दीप ने बताया कि बस के समीप श्री खेतेश्वर जोधपुर मिठाई में मिल्क केक के नाम पर बेचे जाने वाले शुद्ध, ताड़ का तेल, मिल्क पाउडर, इमल्सीफायर आदि के लिए युद्ध अभियान के तहत गठित जांच दल द्वारा ब्यावर शहर में कार्रवाई की गयी। इससे तैयार डेढ़ क्विंटल हलवा का सैंपल लेकर मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। यह हलवा दिवाली के मौके पर गुजरात से मंगवाया गया था। यह 400 रुपये प्रति किलो से 150 रुपये प्रति किलो पर कारोबार कर रहा था। यह एक प्लास्टिक बॉक्स में आता है इसे टुकड़ों में काटकर काउंटर पर सजाया जाता है। मौके पर मौजूद दुकानदार परबतसिंह के पास उसका खरीद बिल भी नहीं था। यह सब फायदे के लिए किया जा रहा था।

उन्होंने कहा कि इसी प्रकार श्री जोधपुर स्वीट होम से एसबीआई बैंक के सामने मलाई बर्फी का एक नमूना, घी का एक नमूना पवन डेरी पुराना बस स्टैंड से और मावा बर्फी का एक नमूना पोकर स्वीट्स से लिया गया था। कन्फेक्शनरी स्ट्रीट और उसके आसपास सभी मिठाई और नमकीन विक्रेताओं का निरीक्षण करने के लिए, भोजन को कवर करने के लिए, काउंटर में रखी मिठाई पर उत्पादन की तारीख को चिह्नित करने के लिए, मिठाई में न्यूनतम खाद्य रंग का उपयोग करने के लिए, खाद्य लाइसेंस प्रदर्शित करने के लिए, स्वच्छता बनाए रखने के लिए। जिसमें खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील छोटवानी, प्रशिक्षु मुकेश वैष्णव, डेयरी प्रतिनिधि देवराज, सहायक राजकुमार इंदौरिया और घनश्याम सिंह राठौर शामिल हैं।

उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा टीम ने मकरावली स्थित शिवांश पिज्जा चीज पर कार्रवाई की। यहां 4 हजार किलो पनीर और एक हजार किलो दूषित पनीर मौके पर ही नष्ट हो गया। पनीर और पनीर के स्पॉट टेस्ट मुख्य रूप से घटिया स्तर के पाए गए। पनीर और पनीर के नमूने लिए गए हैं। हाल ही में यह पाया गया कि इस फर्म में पनीर और पनीर का उत्पादन कम मात्रा में होता है। जिसके आधार पर कार्रवाई की गई। टीम में महेश कुमार शर्मा खाद्य सुरक्षा अधिकारी, प्रशिक्षु घनश्याम सिंह सोलंकी और डेयरी प्रतिनिधि दीपक वैष्णव शामिल थे।