जीरे की कीमतों ने रचा इतिहास, राजस्थान के किसानों के छूटे पसीने

जयपुर। जीरे की कीमतों ने इतिहास रच दिया है। बेमौसम बारिश की वजह से इस साल जीरे की खेती करने वाले राजस्थान के किसानों को तगड़ा झटका लगा है। इस साल जीरे की कीमतों ने तेजी के सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए हैं। जयपुर मंडी में जीरा मीडियम मशीन क्लीन 490 रुपये और बेस्ट मशीन क्लीन 510 रुपये प्रति किलो थोक में बताया जा रहा है।

जानकारों का कहना है कि इस साल जीरे की मांग और आपूर्ति में भारी अंतर आ गया है। बाजार में जीरे की 80 लाख बोरी की मांग है, जबकि उत्पादन 55 से 60 लाख बोरी है। साल 2018 से जीरे के दाम लगातार बढ़ रहे हैं। गौरतलब है कि फरवरी और मार्च के महीने में हुई बारिश ने गुजरात और राजस्थान में जीरे की फसल को नुकसान पहुंचाया है। भारत में जीरे की सबसे अधिक खेती गुजरात और राजस्थान में की जाती है।

घरेलू और विदेशी बाजारों में मांग बढ़ने से जीरे की कीमतों में तेजी है। जीरा और अन्य मसालों के दाम भी इस बार पिछले साल के मुकाबले ज्यादा हैं। बाजार के जानकारों का अनुमान था कि राजस्थान से 44 लाख बोरी और गुजरात से 26 लाख बोरी जीरा आ सकता है। लेकिन बेमौसम बारिश ने जीरे की फसल को बर्बाद कर दिया है। साल 2022 में विदेशी बाजार में जीरा 2800 डॉलर प्रति टन बिक रहा था, जबकि इस बार कीमत 4000 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई है। भारतीय किसानों के लिए अच्छी खबर यह है कि पिछले तीन सालों में सीरिया, तुर्की और ईरान से जीरे के निर्यात में गिरावट आई है।