इंदिरा रसोई में बाजरे की रोटी व ज्वार की खिचड़ी भी मिलेगी

प्रतापगढ़। प्रतापगढ़ प्रदेश में गहलोत सरकार के कार्यकाल में शुरू हुई 8 रुपये की थाली वाली इंदिरा रसोई के मेन्यू में कुछ बदलाव किया जा रहा है. हालांकि, इसकी शुरुआत सभी किचन से नहीं होगी, बल्कि पायलट प्रोजेक्ट के तौर पर इसकी शुरुआत हर किचन से होगी। जिसमें अब मोटे अनाज के व्यंजन भी जरूरतमंदों और यहां भोजन के लिए आने वाले लोगों को परोसे जाएंगे। मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए यह प्रयोग किया जा रहा है। इंदिरा रसोई में फिलहाल गेहूं की रोटी, दाल और सब्जी आठ रुपये में मिलती है। राज्य सरकार ने रोटी, दाल और सब्जियों के अलावा बाजरा यानी मोटे अनाज से बने खाने को भी शामिल किया है।

इसके तहत बाजरा, गेहूं और ज्वार, दलिया से बनी खिचड़ी भी मिलेगी। हालांकि यह लोगों की पसंद और बाजरा, ज्वार की उपलब्धता के अनुसार उपलब्ध होगा। चयनित इंदिरा रसोई में भी सभी कलेक्टर इसका परीक्षण करेंगे। अभी थाली में यह मिलता है भोजन इंदिरा रसोई में प्रत्येक व्यक्ति को 100 ग्राम दाल, 100 ग्राम सब्जी, 250 ग्राम चपाती और चावल कहीं-कहीं सुबह-शाम दिए जाते हैं। सब्जी तो मौसम के हिसाब से बनती है, हालांकि दाल दोनों समय बनती है. हर थाली का होगा 8 रुपए ही खर्च इंदिरा रसोई में 8 रुपए में ही खाना मिलता है। एक व्यक्ति को एक दिन में अधिकतम 4 प्लेट भोजन दिया जाता है, 2 सुबह और 2 शाम को। इसके अलावा सरकार फीडिंग एजेंसी को प्रति थाली 17 रुपये का अनुदान देती है।