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उन्होंने कहा कि इसकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए जनभागीदारी भी जरूरी है।
अजमेर : अजमेर सरस डेयरी के अध्यक्ष एवं प्रदेश कांग्रेस कमेटी के नवनियुक्त सदस्य रामचंद्र चौधरी ने कहा कि अजमेर सरस डेयरी द्वारा छोटे-छोटे स्थानों पर पार्लर खोले जा रहे हैं, जिसका उद्देश्य हर घर में शुद्ध दूध पहुंचाना है. बुधवार को पास के रूपनगढ़ में सरस पार्लर के उद्घाटन के अवसर पर बोलते हुए, चौधरी ने कहा कि अजमेर सरस डेयरी में आधुनिक संयंत्रों द्वारा दूध का पाश्चराइजेशन किया जाता है और अजमेर डेयरी द्वारा लगभग 56 प्रकार के दूध उत्पादों का उत्पादन किया जा रहा है। ये उत्पाद हर गांव और ढाणी तक पहुंचते हैं। सरस उत्पादों से राज्य का पैसा राज्य में ही लुढ़कता है और किसानों को उनके दूध का अच्छा मूल्य भी मिलता है। उन्होंने कहा कि इसकी सफलता सुनिश्चित करने के लिए जनभागीदारी भी जरूरी है।
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