Punjab के किसान गेहूं के भूसे को क्यों जला रहे

Punjab.पंजाब: पंजाब में किसानों के बीच गेहूं के अवशेष जलाना एक आम बात होती जा रही है, जो कि आवश्यकता और "सौंदर्य" के कारण है। मई-जून में मौसम बदलते ही किसान धान की पौध रोपने के लिए अपने खेतों की जुताई करने की तैयारी करते हैं। दुधारू पशुओं की घटती आबादी के कारण गेहूं के भूसे की मांग में कमी के कारण किसान गेहूं के अवशेष जलाने को मजबूर हैं। आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 24 मई तक खेतों में आग लगने की 9,992 घटनाएं दर्ज की गई हैं, जिनमें से 92 प्रतिशत अकेले मई में हुई हैं। आंकड़ों से पता चलता है कि 2022 में 14,511 खेतों में आग लगने की घटनाएं दर्ज की गईं, इसके बाद 2023 में 11,355 और 2024 में 11,904 घटनाएं दर्ज की गईं। पंजाब प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (पीपीसीबी) इस मुद्दे पर काफी हद तक चुप रहा है। जमीनी रिपोर्टों से पता चलता है कि कुछ किसान दोपहर की कड़ी धूप और रात में पराली जलाना जारी रखते हैं। कृषि विज्ञानियों का कहना है कि असली समस्या दुधारू पशुओं के पालन से लेकर घास की घरेलू खपत तक की पूरी श्रृंखला को बाधित करने में है। हाल ही में हुई पशु गणना से पता चला है कि मवेशियों और भैंसों की संख्या में कमी के कारण घास के मूल्य में कमी आई है।

पिछली 2019 की गणना की तुलना में मवेशियों की संख्या में 2.32 लाख की कमी आई है, जबकि भैंसों की संख्या में 5.22 लाख की कमी आई है। उद्योग ने ईंधन के रूप में गेहूं के भूसे की जगह धान की गांठों का इस्तेमाल करना शुरू कर दिया है, जिससे गेहूं के भूसे की उपयोगिता और कम हो गई है। नतीजतन, गेहूं के अवशेषों को जलाना निपटान के लिए सस्ता वैकल्पिक तरीका बन गया है। फगन माजरा गांव के एक किसान ने कहा, "संस्थागत तरीकों से खेतों का प्रबंधन करने पर सिर्फ़ डीजल पर ही 1,000 रुपये से ज़्यादा खर्च होते हैं। जलाना कहीं ज़्यादा सस्ता है क्योंकि इसके लिए अवशेषों को जलाने की ज़रूरत होती है।" किसानों का दावा है कि बची हुई गेहूं की पराली सूरज की रोशनी को रोकती है और अगर धान की बुवाई से पहले इसे साफ़ नहीं किया जाता है तो फसल के पोषण और उपज को प्रभावित करती है। वे बारीक जुताई वाली मिट्टी वाले खेत को प्राथमिकता देते हैं जो "साफ़ और खेती योग्य" दिखता है। इस प्रथा को सही ठहराने वाले किसानों के बीच एक आम कहावत है: "पराली ज़मीन खिलरी नहीं लगेगी"। हालांकि, कृषि वैज्ञानिक इस धारणा को चुनौती देते हैं, उनका कहना है कि अवशेषों को मिट्टी में मिलाने से उर्वरता में सुधार हो सकता है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम हो सकती है।

मुद्दा किसानों की अनुकूलन की इच्छा में नहीं है, बल्कि उनके सामने आने वाली व्यावहारिक चुनौतियों में है। उदाहरण के लिए, धान के पौधों की रोपाई के लिए पोखर की आवश्यकता होती है, एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें पानी से भरे होने पर भूमि की जुताई की जाती है। इस प्रक्रिया के कारण हल्के गेहूं के ठूंठ सतह पर तैरने लगते हैं, जहाँ यह कोमल पौधों को नुकसान पहुँचा सकते हैं और उन्हें हाथ से हटाने की आवश्यकता होती है - जो एक श्रमसाध्य और निराशाजनक कार्य है। पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) में प्रधान कृषि विज्ञानी (गेहूँ) डॉ. हरि राम ने कहा, "इस दावे का समर्थन करने वाला कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है कि गेहूँ के अवशेष धान की वृद्धि में बाधा डालते हैं। वास्तव में, अवशेषों को मिट्टी में मिलाने से उर्वरता में सुधार हो सकता है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम हो सकती है।" ग्रामीण पंजाब में जनसांख्यिकीय बदलाव, जिसमें प्रवास के कारण कम युवा लोग रह गए हैं, ने मवेशी पालन की श्रम-गहन संस्कृति को कम कर दिया है।

पीएयू के कुलपति डॉ. सतबीर सिंह गोसल ने इस बात पर प्रकाश डाला कि पशुपालन में गिरावट ने गेहूं के भूसे की उपयोगिता को काफी कम कर दिया है, जिससे किसानों को इसे जलाने का त्वरित समाधान चुनना पड़ रहा है, जिससे मिट्टी के पोषक तत्व गंभीर रूप से कम हो जाते हैं। डॉ. गोसल ने किसानों से इन-सीटू अवशेष प्रबंधन जैसी टिकाऊ प्रथाओं को अपनाने का आग्रह किया, चेतावनी दी कि लगातार जलाने से किसान सिंथेटिक उर्वरकों के अधिक उपयोग की ओर बढ़ेंगे, जिससे इनपुट लागत बढ़ेगी और दीर्घकालिक मिट्टी के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचेगा। कुछ लोगों का सुझाव है कि चावल की सीधी बुवाई (डीएसआर) एक समाधान हो सकता है, लेकिन इसकी सीमाएँ हैं, जिसमें विशिष्ट मिट्टी के प्रकारों और धान की किस्मों के लिए उपयुक्तता शामिल है। डॉ. जगरूप सिंह सिद्धू का सुझाव है कि कटाई और बुवाई के बीच अंतराल को बढ़ाकर, धान की खेती को मानसून की बारिश के साथ जोड़कर और देर से बोई जाने वाली और गर्मी सहन करने वाली गेहूं की किस्मों का उपयोग करके बेहतर अवशेष प्रबंधन प्राप्त किया जा सकता है। दिलचस्प बात यह है कि पुराने लोग याद करते हैं कि गेहूं के भूसे को मिट्टी के साथ मिलाकर एक मिश्रण बनाया जाता था जिसे छतों पर लगाया जाता था ताकि वे रिसाव-रोधी बन सकें, जो पिछली पीढ़ियों की संसाधनशीलता को दर्शाता है।