उद्योग जगत के सहयोग से टमाटर उत्पादन को बढ़ावा मिलेगा: Minister

Punjab,पंजाब: खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय, पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू), पंजाब एग्रो इंडस्ट्रीज कॉरपोरेशन और हिंदुस्तान यूनिलीवर लिमिटेड (एचयूएल) पंजाब में टमाटर उत्पादन और पेस्ट निर्माण को बढ़ाने के लिए संयुक्त विचार-विमर्श करने वाले हैं। राजपुरा में हिंदुस्तान यूनिलीवर प्लांट के दौरे के दौरान, केंद्रीय रेल और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री रवनीत सिंह बिट्टू ने पंजाब के किसानों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के टमाटर उगाने और स्थानीय स्तर पर टमाटर पेस्ट बनाने में मदद करने के लिए इन हितधारकों के बीच सहयोग की आवश्यकता पर बल दिया। राजपुरा में एचयूएल प्लांट को केचप उत्पादन के लिए सालाना 11,423 मीट्रिक टन टमाटर पेस्ट की आवश्यकता होती है, फिर भी वर्तमान में पंजाब से केवल 50 मीट्रिक टन ही प्राप्त होता है।

मंत्री बिट्टू ने अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाले हाइब्रिड टमाटर बीज विकसित करने के लिए पीएयू लुधियाना को शामिल करने का प्रस्ताव रखा, जो पंजाब के किसानों को टमाटर की खेती करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। आज, कंपनियां पूरे भारत से पेस्ट मंगवा रही हैं, जबकि पंजाब कुल आवश्यकता का केवल 2 प्रतिशत ही आपूर्ति करता है। अगर किसानों को उचित मूल्य की गारंटी दी जाती है, तो वे पंजाब में टमाटर क्यों नहीं उगाएँ? उन्होंने कहा कि राज्य पहले से ही भारत में सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले टमाटर का उत्पादन करता है, जैसा कि एचयूएल राजपुरा ने पुष्टि की है। मंत्री ने एचयूएल प्रबंधन से स्थानीय खरीद बढ़ाने का आग्रह किया ताकि पंजाब के किसानों को इस सुविधा का लाभ मिल सके। उन्होंने आश्वासन दिया कि सरकार टमाटर उत्पादन में अग्रणी बनने के लिए पंजाब को सभी आवश्यक सहायता प्रदान करेगी।