Ludhiana के पुराने बाज़ार अपने अनोखे नामों से आकर्षित करते

Punjab.पंजाब: औद्योगिक शहर लुधियाना के अंदरूनी इलाकों में कुछ ऐसे बाजार हैं, जिनके नाम अनोखे और दिलचस्प हैं। पिछले कुछ दशकों में इन बाजारों में काफी बदलाव देखने को मिले हैं, लेकिन इनके पुराने नाम नहीं बदले हैं। सिर्फ बाजार ही नहीं, शहर में कई प्रमुख दुकानें हैं, जिनकी अपनी खासियत है और जो अनोखे नामों से लोगों के बीच लोकप्रिय हैं। शहर के अंदरूनी हिस्से में कई ऐसे बाजार हैं, जो आपस में जुड़े हुए हैं और जिनके नाम हैं सबन बाजार, कंबल बाजार, घास मंडी, लाइट बाजार, किताबों वाला बाजार, नमक बाजार, केसर गंज मंडी, ट्रंक बाजार आदि। 80 साल के स्थानीय निवासी अविनाश कुमार ने बताया कि उनके बचपन के दिनों से लेकर अब तक इन बाजारों के नाम नहीं बदले हैं। कुमार ने बताया, 'घास मंडी में जानवरों के लिए चारा बेचा जाता था। समय के साथ-साथ दूसरी दुकानें भी खुल गई हैं, लेकिन बाजार का नाम नहीं बदला है। आजकल शायद ही कोई लगेज ट्रंक का इस्तेमाल करता हो, फिर भी ट्रंक बाजार में कुछ दुकानें हैं जो पुराने ट्रंक की मरम्मत करके नए ट्रंक भी बेचती हैं।'

केसरगंज परिसर में दुकान चलाने वाले एक अन्य निवासी ने बताया कि आज भी केसरगंज मंडी मसालों, चाय आदि की बिक्री के लिए मशहूर है। “मंडी में सभी तरह के मसाले उचित दामों पर उपलब्ध हैं। खुदरा विक्रेता मंडी में आते हैं और थोक में सामान खरीदते हैं। साबन बाजार में साबुन की विभिन्न किस्में किलोग्राम के हिसाब से उपलब्ध हैं। लाइट्स मार्केट में सभी तरह की चीनी, अन्य आयातित लाइट्स और झूमर बिकते हैं। दशकों में बाजार बदल गए हैं, लेकिन नाम नहीं बदले हैं,” निवासी ने बताया। सिर्फ़ बाजार ही नहीं, कई मिठाइयों की दुकानें भी अपने व्यंजनों के लिए मशहूर हैं। निवासी इन दुकानों को “पंडित के परांठे”, “झंडू पूरी वाला”, “दीपे दी लस्सी”, “घुड्डू दा भुग्गा”, “शुद्ध मिष्ठान बर्फी”, “ख़ुशी राम के लड्डू” आदि नामों से याद करते हैं। करन नामक एक युवा लड़के ने बताया कि वह जिम का दीवाना था, लेकिन चीट डे पर वह “झंडू की पूरी और दीपे दी लस्सी” खाना पसंद करता था। करण ने कहा, "मेरे पिता ने मुझे बताया कि इन दुकानों में बिकने वाले व्यंजनों का स्वाद और प्रामाणिकता कई वर्षों बाद भी वैसी ही बनी हुई है।"