खाद्य पदार्थों में मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी: Official

Jalandhar.जालंधर: खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और जन स्वास्थ्य की रक्षा के लिए एक निर्णायक कदम उठाते हुए, खाद्य एवं औषधि प्रशासन पंजाब ने आयुक्त दिलराज सिंह, आईएएस के नेतृत्व में और उपायुक्त अमित पंचाल के निर्देशों का पालन करते हुए आज कपूरथला जिले में एक विशेष निरीक्षण अभियान चलाया। यह अभियान सिविल सर्जन डॉ. संजीव भगत के मार्गदर्शन में चलाया गया, जिसमें सहायक खाद्य आयुक्त डॉ. हरजोत पाल सिंह ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों महक सैनी और अभिनव खोसला के साथ मिलकर इसका नेतृत्व किया। खाद्य सुरक्षा टीम ने कपूरथला में विभिन्न चौकियों और मिठाई की दुकानों पर सुबह-सुबह निरीक्षण शुरू किया, जिसके दौरान दूध, पनीर, बेसन और अन्य खाद्य पदार्थों सहित नौ खाद्य नमूने एकत्र किए गए और विस्तृत विश्लेषण के लिए प्रयोगशाला भेजे गए। इस अभियान का उद्देश्य खाद्य पदार्थों में मिलावट की समस्या को रोकना था, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा है, खासकर त्योहारों के मौसम में जब दूध उत्पादों और मिठाइयों की मांग काफी बढ़ जाती है।

अभियान के तहत, टीम ने ढिलवां क्षेत्र में भी निरीक्षण किया, जहाँ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ रखने के लिए मैकडॉनल्ड्स का चालान काटा गया। इस प्रकार, विभाग ब्रांड या संचालन के पैमाने की परवाह किए बिना उल्लंघनकर्ताओं के खिलाफ कड़ी कार्रवाई करने की अपनी प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है। इस अवसर पर बोलते हुए, सहायक खाद्य आयुक्त डॉ. हरजोत पाल सिंह ने खाद्य व्यवसाय संचालकों को कड़ी चेतावनी देते हुए ज़ोर दिया कि मिलावट का दोषी पाए जाने पर भारी जुर्माने के साथ-साथ कड़ी कानूनी कार्रवाई भी की जाएगी। उन्होंने दोहराया कि प्रशासन उपभोक्ताओं के हितों की रक्षा के लिए प्रतिबद्ध है और यह सुनिश्चित करने में कोई कसर नहीं छोड़ेगा कि जनता तक केवल सुरक्षित और स्वच्छ भोजन ही पहुँचे। डॉ. सिंह ने आगे कहा कि इस तरह के जाँच अभियान नियमित अंतराल पर जारी रहेंगे और उल्लंघनकर्ताओं को कानून के परिणामों का सामना करने के लिए तैयार रहना चाहिए।