PU's coffee हाउस आज बड़े मेन्यू के साथ फिर से खुला , साल भर बाद

Punjab पंजाब : यूनिवर्सिटी के अधिकारियों के मुताबिक, स्टूडेंट सेंटर में पंजाब यूनिवर्सिटी का कॉफी हाउस गुरुवार से फिर से खुलने वाला है। पिछले कॉन्ट्रैक्टर के पैसे की तंगी की वजह से जाने के बाद यह लगभग एक साल तक बंद रहा था।पहले ज़्यादातर साउथ इंडियन खाना परोसने के लिए जाना जाने वाला यह कॉफी हाउस अब एक बड़े मेन्यू के साथ खुद को नया रूप देने की कोशिश कर रहा है।अधिकारियों के मुताबिक, कॉफी हाउस जनवरी 2025 में बंद हो गया था, जब ऑपरेटर ने ज़्यादा ऑपरेशनल खर्च और कम आने वाले लोगों का हवाला देते हुए लीज़ सरेंडर कर दी थी।

यह बंद 2019 में पहले भी बंद हुआ था, जब ओरिजिनल साउथ इंडियन कॉफी हाउस ने काम करना बंद कर दिया था। बाद में इसे 2023 में एक नए टेंडर के ज़रिए फिर से शुरू किया गया, लेकिन अपनी पेशकशों को बढ़ाने की कोशिशों के बावजूद इसे काम चलाने में मुश्किल हुई।पहले ज़्यादातर साउथ इंडियन खाना परोसने के लिए जाना जाने वाला यह कॉफी हाउस अब एक बड़े मेन्यू के साथ खुद को नया रूप देने की कोशिश कर रहा है। नए मालिक सुरेश शर्मा के मुताबिक, नए सेटअप में साउथ इंडियन खाने के साथ नॉर्थ इंडियन खाना, एक्स्ट्रा ड्रिंक्स और एक खास बुफे सेक्शन शामिल है।सुरेश ने कहा, “इस बदलाव का मकसद स्टूडेंट सेंटर में ज़्यादा से ज़्यादा स्टूडेंट्स और विज़िटर्स को अट्रैक्ट करना है। साउथ इंडियन खाने के साथ, हमने नॉर्थ इंडियन डिशेज़ भी जोड़ी हैं और एक बुफ़े भी शुरू किया है ताकि स्टूडेंट्स के पास ज़्यादा ऑप्शन हों।

बुफ़े की कीमत ₹130 रखी गई है ताकि यह स्टूडेंट्स के लिए सस्ता रहे।” शर्मा ने आगे कहा कि बुफ़े सुबह 8 बजे से रात 9 बजे तक मिलेगा, जो कॉफ़ी हाउस के ऑपरेशन का समय भी होगा।यूनिवर्सिटी के अधिकारियों ने कन्फर्म किया है कि एक नया वेंडर अपॉइंट कर दिया गया है और संबंधित अधिकारियों से अप्रूवल के बाद आउटलेट को फिर से खोल दिया गया है।कॉफ़ी हाउस पहले से ही स्टूडेंट सेंटर में सबसे ज़्यादा आने-जाने वाली जगहों में से एक रहा है, जो स्टूडेंट्स, फैकल्टी मेंबर्स और एल्युमनाई के लिए एक इनफॉर्मल मीटिंग पॉइंट के तौर पर काम करता है। इसके लंबे समय तक बंद रहने का इलाके में आने-जाने वालों पर साफ़ असर पड़ा, खासकर स्टूडेंट इलेक्शन जैसी कैंपस एक्टिविटी के समय।स्टूडेंट्स इसके फिर से खुलने से बहुत खुश लग रहे हैं, उन्होंने कॉफ़ी हाउस से अपने जुड़ाव की मुख्य वजह पुरानी यादें बताईं, हालांकि कुछ ने कहा कि आउटलेट की लंबे समय की सफलता कीमत और कंसिस्टेंसी पर निर्भर करेगी।