पंजाब के कृषि निर्यात को मिला बढ़ावा
पंजाब Punjab कनाडा के ओंटारियो में "पंजाब के खाने और न्यूट्रिशन सिक्योरिटी का ग्लोबलाइज़ेशन" विषय पर आयोजित एक सेमिनार में पंजाब की खेती और न्यूट्रिशन से जुड़ी पहलों को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिली। पंजाब राज्य खाद्य आयोग के चेयरमैन बल मुकंद शर्मा ने राज्य के बड़े पैमाने पर चलाए जा रहे 'न्यूट्रिशन गार्डन अभियान' और पंजाब से सर्दियों की सब्ज़ियों के एक्सपोर्ट की संभावनाओं का ज़िक्र किया।
ओंटारियो सरकार में बिज़नेस डेवलपमेंट मंत्री नीना टांगरी ने फ़ूड प्रोसेसिंग, एक्सपोर्ट और सब्ज़ियों के व्यापार में कनाडा और पंजाब के बीच चल रहे सहयोग के बारे में बताया। उन्होंने याद दिलाया कि छह महीने पहले, फ़तेहगढ़ साहिब के सिरहिंद स्थित पैग्रो ग्रुप (पंजाब एग्रो सॉल्यूशंस प्राइवेट लिमिटेड) से फ्रोज़न फलों और सब्ज़ियों का 24 टन का कंटेनर ट्रायल के तौर पर टोरंटो भेजा गया था। इस खेप में फ्रोज़न फल, ब्रोकली, फूलगोभी, गाजर और आलू शामिल थे। उन्होंने कहा कि इन उत्पादों को अच्छा रिस्पॉन्स मिला, जिसके बाद दोबारा ऑर्डर मिला।
भारत सरकार के पूर्व कृषि आयुक्त डॉ. गुरबचन सिंह ने किसानों की आय बढ़ाने और पंजाब की खेती में विविधता लाने के लिए कैश क्रॉप्स, कमर्शियल क्रॉप्स और बागवानी पर ज़्यादा ध्यान देने की बात कही। उन्होंने फ़सलों की न्यूट्रिशनल वैल्यू (पोषक तत्वों की मात्रा) को बेहतर बनाने के लिए बायो-फोर्टिफिकेशन को बड़े पैमाने पर अपनाने की भी वकालत की।
