Punjab : जगह की कमी, चावल मिलर्स घाटे में

पंजाब Punjab : चूंकि भारतीय खाद्य निगम Food Corporation of India (FCI) भंडारण स्थान के लिए संघर्ष कर रहा है, इसलिए पंजाब में चावल मिलर्स को भारी नुकसान का डर है, खासकर कस्टम-मिल्ड चावल (CMR) के लिए जगह की कमी के कारण। CMR सरकारी एजेंसियों द्वारा खरीदा गया धान है और प्रसंस्करण के लिए मिलों को दिया जाता है और एक बार इसे संसाधित करने के बाद इसे भंडारण के लिए या सार्वजनिक वितरण प्रणाली के माध्यम से वितरण के लिए FCI को दिया जाता है।

“मिलिंग प्रक्रिया में चावल की गुणवत्ता में गिरावट के कारण हमें भारी नुकसान होगा। धान में आदर्श नमी की मात्रा लगभग 14 प्रतिशत है, लेकिन अब भीषण गर्मी के कारण यह घटकर लगभग 10 प्रतिशत रह गई है। इसलिए, हमें उपज के कारण नुकसान उठाना पड़ रहा है, यानी ‘सूखापन’ का नुकसान, जिससे वजन कम होता है, श्रम लागत बढ़ जाती है क्योंकि आदर्श रूप से मिलिंग सीजन 31 मार्च तक खत्म हो जाता है और परिवहन लागत भी क्योंकि हमें अपने मिल्ड चावल को हरियाणा में FCI गोदामों या पंजाब के कुछ गोदामों में ले जाने के लिए कहा गया है, जहाँ जगह खाली है।

पंजाब राइस मिलर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष तरसेम सैनी Tarsem Saini ने कहा, "चूंकि एफसीआई परिवहन लागत वहन नहीं करने जा रही है, इसलिए मिलर्स को घाटा और बढ़ेगा।" मिलर्स ने पहले ही संसाधित चावल का 85 प्रतिशत हिस्सा एफसीआई को सौंप दिया है। मिलर्स के अनुसार, उनके मिल परिसर में पड़ा शेष 25 लाख टन चावल अभी तक एफसीआई को नहीं सौंपा गया है। कुल उत्पादन में से केवल 50 प्रतिशत ही संसाधित किया जाता है क्योंकि एफसीआई के पास भंडारण स्थान नहीं है।